鲁科版化学必修2《饮食中的有机化合物》word同步测试.docVIP

第三章 第节 第课时 设计人： 审核人： 1、酯的组成2、溶解性：1、加蒸馏水5mL 2、加1:5的稀硫酸0.5mL加蒸馏水5mL0.5mL 加蒸馏水5mL第课时 1、下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是（ ） A、乙酸乙酯和水，酒精和水，乙酸和水B、乙酸乙酯和水，乙酸乙酯和苯，四氯化碳和水 C、乙醇和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D、乙酸乙酯和水，苯和水，乙酸乙酯和饱和的碳酸钠溶液。 2、将下列物质分别注入水中，振荡后静置，能分层浮于水面的是（ ） ①苯②乙酸乙酯③乙醇④乙酸 A、①②③ B、①③ C、①② D、①②④ 3、下列有关油脂的叙述中，不正确的是（ ） A、油脂没有固定的熔点和沸点，所以油脂是混合物B、油脂是高级脂肪酸和甘油所生成的酯。 C、油脂是酯的一类D、油脂都不能使溴水褪色。 4、下列物质中，属于酯类的是（ ） A甘油 B汽油 C润滑油 D猪油 5、在酯的水解过程中,加入稀硫酸的作用是（ ） A催化剂 B脱水剂 C吸水剂 D增大水解程度 6、下列有机物中，刚开始滴入NaOH溶液会出现分层现象，用水浴加热后分层现象消失的是（ ） A乙酸 B乙酸乙酯 C甲苯 D汽油 7、区别植物油和矿物油的正确方法是( ) A加水振荡，观