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* 教 材 基 础 实 验 通过模拟实验探究膜的透性 提取、分离和鉴别类实验 调查实习 观察DNA、RNA在细胞中的分布 用显微镜观察多种多样的细胞 观察线粒体和叶绿体 观察植物细胞的质壁分离与复原 观察细胞的有丝分裂 观察细胞的减数分裂 检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 叶绿体色素的提取和分离 模拟探究实验 探究影响酶活性的因素 观察类实验 探究酵母菌的呼吸方式 模拟探究细胞表面积和体积的关系 探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用 模拟尿糖的检测 探究培养液中酵母菌数量的动态变化 土壤中动物类群丰富度的研究 调查常见的人类遗传病 原理、方法、材料、试剂、步骤、结果、结论 低温诱导染色体加倍 探究水族箱(或鱼缸)中群落的演替 DNA的粗提取和鉴定 观察类实验 装片 细胞 活、死 观察多种多样细胞 紫色洋葱鳞片叶表皮 大液泡 活细胞 观察植物细胞的质壁分离与复原 无(无需染色) 蝗虫精母细胞 无(为固定装片) 染色体 死细胞 观察细胞减数分裂 洋葱根尖细胞 改良苯酚品红染液 染色体 死细胞 低温诱导植物染 色体数目的变化 人的口腔上皮细胞 健那绿(詹纳斯绿) 线粒体 活细胞 观察线粒体 死细胞 死细胞 活细胞 活细胞 细胞的状态 龙胆紫(醋酸洋红) 染色体 观察细胞有丝分裂 甲基绿吡罗红 核酸 观察DNA、RNA 在细胞中的分布 花生子叶 苏丹III或苏丹IV 脂肪 脂肪的鉴定 藓类叶(菠菜叶、黑藻叶) 叶绿体 观察叶绿体 生物材料 染色剂 观察对象 实验名称 说明: (1)以上实验除了“观察植物细胞的质壁分离与复原”使用低倍镜即可外,其余均需使用高倍镜。(2)鉴定类实验中的“脂肪的切片法鉴定”、探究性实验中的“培养液中酵母菌种群数量的动态变化”都需用显微镜观察。 注意取材问题 (1)观察DNA、RNA在细胞中的分布不能选用哺乳动物成熟的红细胞(无细胞核,也就几乎不含DNA、RNA) (2)不能用观察叶绿体的材料来观察线粒体(叶绿体中的色素颜色会掩盖健那绿(詹纳斯绿)染色后的颜色变化) (3)观察细胞的有丝分裂或低温诱导植物染色体数目的变化时,应注意观察呈正方形的根尖分生区细胞(长方形的细胞可能是根尖的伸长区或成熟区的细胞,没有分裂能力) (4)观察细胞的减数分裂所选的材料可以是动物的精巢和植物的雄蕊,而不宜选用动物的卵巢和植物的雌蕊(雄配子的产生数量远远多于雌配子,更容易观察到减数分裂的细胞); (5)观察叶绿体时,若选用菠菜叶则取稍带些叶肉的下表皮(靠近下表皮的叶肉细胞中的叶绿体较大而数目较少); (6)观察植物细胞的质壁分离与复原应选取成熟的植物细胞(含有大的液泡)。 鉴定类实验 无 水、葡萄糖溶液、模拟“尿样” 有色 葡萄糖 试纸 葡萄糖 尿糖的 检测 先加A液,后加B液, 豆浆、稀蛋 清等 紫色 双缩脲 试剂 蛋白质 蛋白质 的鉴定 需用高倍镜观察 花生种 子切片 橘黄(或 红)色 苏丹Ⅲ (或Ⅳ) 脂肪 脂肪的 鉴定 加入二氧化硅、碳酸钙、丙酮的作用 新鲜的绿叶(如菠菜叶) 提取液:无水乙醇;分离液:层析液 四种色素 叶绿体 中色素 的提取 和分离 现混现用、水浴加热 苹果或梨 的匀浆等 砖红色 沉淀 斐林 试剂 还原糖 还原糖 的鉴定 用不同浓度NaCl溶解析出 菠菜叶或鸡血细胞 蓝色 二苯胺 DNA DNA的粗提取与鉴定 备注 生物材料 颜色 试剂 鉴定对象 实验名称 生物学中常用的试剂和药品 保持细胞活性 蓝绿色 否 线粒体 健那绿 染色前必须漂洗彻底 深紫色(红色) 否 染色质(体) 龙胆紫 (醋酸洋红) DNA、RNA同时存在时要混合使用且现用现配 绿色 否 DNA 甲基绿 红色 否 RNA 吡罗红 红色 否 脂肪 苏丹Ⅳ 橘黄色 否 脂肪 苏丹Ⅲ A液与B液不能混合,需先滴加A液,再滴加B液 紫色 否 蛋白质 双缩脲 现用现配 砖红色 是 还原糖 斐林试剂 注意事项 颜色 是否加热 鉴定(染色)的物质(结构) 试剂 模拟探究实验 葡萄糖溶液、石灰水的量、温度、pH、锥形瓶的洁净程度、连接导管的大小等 CO2生成量(澄清石灰水的混浊程度等);酒精的产生(重铬酸钾检测) 氧气的有无 探究酵母菌的呼吸方式 温度、底物量、酶量、试管的洁净程度、反应时间、操作程序等 酶的活性(气泡的数量或带火星的卫生香燃烧的猛烈程度) 不同pH (至少三种) 探究pH对过氧化氢酶活性的影响 pH、底物量、酶量、试管的洁净程度、反应时间、操作程序等 酶的活性(加碘液后溶液颜色的变化) 不同温度 (至少三种) 探究温度对淀粉酶活性的影响 半透膜的种类、开始时的液面、温度等条件 漏斗玻璃管液面的上升高度 半透膜两 侧溶液的 浓度差 通过模拟实验探究膜的透性 无关变量 因变量 自变量 实验名称 水族箱的培养条件和环境等 群落
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