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第 3 卷第 2 期 教育探究 Vol.3 No.2 2008 年 6 月 EDUCATIONAL STUDY Jun.2008 论对外汉语教学中的文化教学 俞 烨 （福建儿童发展职业学院美术系，福建 福州 350013 ） 摘 要：语言与文化密不可分。对外汉语教学应当重视汉语文化教学,注重讲求介绍中国文化的态 度，尽量体现主流文化、现代文化和影响交际的文化。同时，对不同文化应本着尊重、包容、平等的态度， 以培养学生的跨文化意识，提高学生跨文化交际能力。 关 键 词： 对外汉语教学；语言教学；文化教学 中图分类号：H195 文献标识码：A 文章编号：K128 （2008 ）02-0058-03 12 “对外汉语教学”是“对外国人的汉语教学” 都不能离开语言而独立存在，语言是文化的主要载 的简称。既是一种第二语言教学，又是一种外语教 体，是一种文化符号，通过语言，文化可以得到保 学，其目的就是要使学习者形成用汉语思维并能创 存、延续和传播，因此，语言又是文化发展的基础。 造性地运用汉语的能力。文化教学是我国目前开展 （二）语言教学和文化教学的关系 对外汉语教学的一大重点，也是一大难点，语言教 所谓文化教学，是指第二语言教学中干扰交际 学与文化教学的关系如何把握？对外汉语教师在 的文化因素的教学。由于语言是文化的一部分，又 教学过程中如何合理地体现文化教学的深度和广 是文化的载体和发展的基础，所以语言最能反映民 度？实际教材选编时如何合理地体现文化原则？ 族文化的特征和不同民族之间的文化差异。语言中 这些都是当前我国对外汉语教学亟待解决的问题。 的这类文化因素对语言和语言交际有着规约作用， 一、对外汉语教学中的语言教学和文化教学 跨民族交际中，就可能因为缺乏有关某词、某句的 （一）语言和文化的关系 文化背景知识而发生误解，直接影响交际。而所谓 语言的表现形式是言语，是一种音义结合体， 的“语言交际文化”，就是这种隐含在语言系统中 而语言的组织方式是形式结构与语义结构的统一。 的反映一个民族的心理状态、价值观念、生活方式、 人们可以从不同角度，用不同的方法去观察和解释 思维方式、道德标准、是非标准、风俗习惯、审美 语言。《现代汉语词典》中对“文化”的解释则是： 情趣等的一种特殊的文化因素，这种文化因素主要 人类在社会历史的发展过程中所创造的物质财富 体现在语言的词汇系统、语法系统和语用系统当 和精神财富的总和，如文学、艺术、教育等。语言 中。语言教学包含了文化教学，文化教学是对外汉 具有文化的一切属性，所以语言也是一种文化，并 语教学中不可缺少的组成部分，在语言教学中起到 且是人类文化中最重要的组成部分。文化现象一般 拓展语言实践视野，提高汉语运用层次的作用。