《世界-品牌价值实验室》杰出的艺术品-占边波尔本威士忌.docVIP

《世界品牌价值实验室》杰出的艺术品-占边波尔本威士忌 　　《世界品牌价值实验室》WBVL智库百科：从1795年至今，占边波本威士忌由一个家族世代相传，独特的酿造手法不断精进。 　　占边波本威士忌，出产于美国肯塔基州波本镇，酒液中与生俱来渗透着美国精神。自家族创始人 Jacob Beam卖出第一桶波本威士忌以来，Beam家族已将占边波本威士忌演化成为一种杰出的艺术品，世代相传。1933年美国取消禁酒令至今，占边品牌已销售了一千万桶、也相当于300亿箱波本威士忌。占边波本威士忌不仅是美国销量第一的威士忌品牌，也是全球最为畅销的波本威士忌，被有胆有识之士奉为首选。 1964年时，美国国会特别通过立法严格规定了波本威士忌的制造标准，并将之命名为美国国酒。 　　Jim Beam Brands Co.产品种类丰富，旗下囊括70多个世界知名品牌，产品畅销全球过百国家，尤其以Jim Beam威士忌著名，是独一无二的美国本土产蒸馏酒。 　　在美国赢得独立后不久，新政府为了鼓励住民西移，决定把小块闲置土地提供给敢于冒险的移民先锋，但条件就是他们必须种植一种本土农作物----玉米。 　　因为玉米的运输困难，需求量又低，许多移民便把玉米制成一种更受欢迎的产品----纯玉米威士忌。玉米威士忌立刻变成了一种流通形式，它们被装在橡木桶中，很容易地沿着密西西比河顺流而下。 　　肯塔基州(Kentucky)波本县(Bourbon)的一个传教士意外地把一个威士忌桶的内面烧焦了。当他到达目的地时，买主发现桶里装着金黄色的威士忌，这是他们从未品尝过的最好的威士忌。他们开始寻求来自肯塔基州波本县的威士忌。从那以后，聪明的肯塔基州人就把他们的木桶烧焦，而他们新酿造出的威士忌酒就被称为波本酒。或称为波本威士忌(Bourbon Whiskey)。 　　795年，Jacob Beam售出了他的第一桶威士忌。自此，Beam家族历经7代，一直忠实地使用着历史悠久的家传配方及传统。 当Jacob Beam卖出第一桶威士忌时，他即缔造了一个伟大的传统。他卓越、独创的配方和生产方法一直延续到今天。 　　James Beam是Jacob Beam的曾孙子，他继承了家族生意，并建立起了一个美国产业。他的创造精神、非凡的人格魅力以及对事业的悉心呵护使这一家族生意历经了艰苦时期的考验，获得了令人瞩目的成长。在美国取消禁酒令之后，70岁的James Beam在肯塔基州的克莱蒙特(Clermont)创建了一个新的酿酒厂。从此，这种波本酒就被称为“Jim Beam--占边波本酒”。 　　Jim Beam的孙子Booker Noe和Booker的儿子Frederick Booker Noe Ⅲ都是在世的传奇人物。他们现在负责监督、检查产品，以便确认今天的占边波本酒和当年Jacob Beam酿造的占边波本酒完全一样。 　　波本家族—Beam七代传奇 　　创始人Jacob Beam：卖出第一桶波本酒 　　1788年Jacob Beam从德国移民到美国肯塔基，那里遍布丰茂的蓝草，土地肥沃，适宜耕种。之后不久，Jacob就在他的农场四周尝试种植玉米和谷物，流经附近的清澈泉水，使他的谷物长势良好。用这些谷物酿出的威士忌更是不同凡响，Jacob为他的酒起名为“波本”，这是因他所在的肯塔基州波本县而得名。1795 年，Jacob卖出了他的第一桶波本酒，这就成为日后他的家族逐渐兴旺的事业。当时，谷物难以存储，卖掉谷物更难。Jacob发现，使用蒸馏法制酒是处理多余谷物的好方法。自那时起，或许是美国人与生俱来的的传统，Jacob的创新精神和酿酒天分开始显露。 　　Jacob Beam的儿子David Beam：沿水路、铁路走向全美 　　1820年，David Beam刚满18岁时，便接管了父亲的家族责任。时逢美国工业革命期间，电报﹑蒸汽船的发明及水路、铁路的开通，使得占边家族的波本威士忌销路更广。 　　David Beam的儿子David M Beam：占边波本比“大陆币”更有价值 　　1850年，David M Beam开始接手家族产业。1854年小David将酿酒厂搬到尼尔森县，邻近肯塔基州的第一条铁路。他接手酿酒厂后不久，美国内战就爆发了。在他那个年代，波本威士忌常用来易货，往往被认为比“大陆币”更有价值。 　　David M Beam的儿子Col. James B. Beam：将家族生意产业化 　　Col. James B. Beam将根基稳固的家族生意变成了美国式的大工业生产。他的头脑机敏，性格迷人，受到所有商业伙伴的喜爱。占边家族的财富一直延续了67年，甚至包括在 14年的禁酒期间。当时，James放弃了酿酒，改行种植水果，经营采石业和煤矿。James最早开始了培育用来发酵麦芽浆的酵母。为了防止植物病害，每当