ERP原理与应用课程论文 (ERP在酒店管理中应用).doc

ERP原理与应用课程论文 专 业：信息管理与信息系统 2013年6月 ERP在酒店管理中的应用 摘要： ERP系统作为一个集中了众多优秀管理思想和理念的管理信息系统，经历了几十年的发展后不仅在功能上不断完善，在应用的领域上也不断突破，从制造型企业跨越到了今天的服务性行业。 关键词：实施ERP 操作软件 前、后台管理 1.ERP在酒店行业中介绍 酒店行业是我国国民经济中发展最快、最具有活力的行业之一，在促进经济文化与社会交往、提供社会化生活服务的同时，对于吸收外汇、创造社会劳动就业、带动相关产业(建筑设计装潢、纺织、家具电器及食品饮料等)发展也起到了积极的作用，并成为中国体现文化交流、关注顾客满意度、提供个性化服务的一个重要对外窗口目前我国酒店行业的信息化程度总体水平与国外在计算机发展、网络通信等现代技术水平不断前进过程中，以客户为中心、以市场为导向、面向流程的管理观念促使我国的酒店企业在激烈的国际竞争中不断探索适合自身特点的信息化发展之路。 ERP系统作为一个集中了众多优秀管理思想和理念的管理信息系统，经历了几十年的发展后不仅在功能上不断完善，在应用的领域上也不断突破，从制造型企业跨越到了今天的服务性行业。 企业资源计划（Enterprise Resource Planning，缩写为ERP）是由美国著名的计算机技术咨询和评估集团GarterGroup公司，于20世纪90年代初首先提出的一套企业信息管理系统，是指建立在信息技术基础上，以系统化的管理思想，通过企业的资源整合，实现数据共享，为企业决策层及员工提供决策运行手段的管理信息平台。这种系统集全面的信息与先进的管理于一身，使企业能够合理调配资源，最大化地创造财富。 1.2 ERP产生的原因 ERP的产生是为了合理配置传统企业内部资源，提高企业各部门的协调能力。 企业资源计划实施的战略思想是将企业各部门通过ERP连接起来，真正做到信息共享。对于有的企业，特别是一些生产企业，通过企业资源计划与客户关系管理CRM、供应链管理SCM等现代电子商务经营管理模式相结合，可以使得 客户与厂商在全球范围内形成水平或垂直整合，真正达到全球运筹管理的模式。 1.3 ERP的系统目标 整体目标是利用现代化的计算机和通信技术，结合公司的经营业务，建设ERP系统（企业资源计划系统）；提高全企业信息共享水平；完善经营体系、提高员工素质、加强市场开拓，通过对信息的更全面、更及时、更有效的运用，来提高营销活动的有效性；实现应收帐款的健康性；提高库存控制的合理性和生产计划的可适性，实现业务处理电子化；协助统一企业管理规范。 　 另外一个重要目标就是：解决提高企业管理质量和管理水平，与降低企业管理成本之间的矛盾。ERP软件能完整记录企业日常运营过程产生的单据，然后计算汇总，为企业的日常管理提供实时的、高质量的信息和报表，通过ERP软件提供的统一的工作平台，帮助完成企业各部门间的沟通，辅助部门间的工作协同，逐步提高企业的管理质量和管理水平。另外，利用计算机强大的计算功能，替代几乎所有的计算、统计、报表编制等工作，并可以自动监督、实时报警和工作跟催，大幅度减少行政人员的工作压力，节省企业管理过程中的人力资源消耗，从而降低了管理成本。这样矛盾就能得到很好的解决。 1.4 ERP的结构 ??ERP系统在企业信息化建设过程中经历了时段式MRP、闭环MRP和MRP，近50年的信息技术应用实践形成的。ERP系统的功能与性能也是随着企业信息化发展逐步完善，至今还在向深度与广度发展。????? ? 从图可知，时段式MRP是闭环MRP的一个核心组成部分，闭环MRP是MRP的一个核心组成部分，MRP是ERP系统的一个核心组成部分。因此，一般制造企业实现ERP系统必须从构建时段式MRP开始。经过闭环MRP和MRP，最终实现ERP系统生产控制管理是一个以计划为导向的先进生产、管理方法。首先，企业确定它的一个总生产计划，再经过系统层层细分后，下达到各部门去执行。即生产部门以此生产，采购部门按此采购等等。主生产计划物料需求计划能力需求计划车间控制制造标准分销管理库存控制采购管理财务管理的功能主要是基于会计核算的数据，再加以分析，从而进行相应的预测，管理和控制活动。它侧重于财务计划、控制、分析和预测： 　　财务计划：根据前期财务分析做出下期的财务计划、预算等。 　　财务分析：提供查询功能和通过用户定义的差异数据的图形显示进行财务绩效评估，账户分析等。 　　财务决策：财务管理的核心部分，中心内容是作出有关资金的决策，包括资金筹集、投放及资金管理。 ERP的实施给酒店企业带来的正是效益上的增加和企业竞争力的提高。 具体而言，酒店业通过实施ERP，将会改进和强化企业的物流、资金流、人员流及信息流的集成管理，从而