成立餐饮文化管理有限公司可行性报告书.docxVIP

关于组建绿地紫园餐饮文化管理有限公司的报告 目 录1.项目概要1.1公司概述1.2发展规划1.3市场分析1.4发展方向1.5财务分析2.公司描述2.1公司基本信息2.2企业使命、经营准则2.3公司组织架构2.4人力资源规划与管理2.5公司经营战略3.整体战略规划3.1筹建期和试营期3.2推广期3.3扩展期3.4品牌延伸期4.附件4.1美食广场规划、设计4.2美食广场项目概算4.3团队介绍及资源介绍 一、项目概要1.1公司概述 绿地紫园餐饮文化管理有限公司，是绿地集团与成都紫园酒店管理有限公司整合各自资源，依托天趣.紫园酒店管理有限公司的团队及行业资源，并依据绿地集团项目具体地理位置和项目整体营销策略定位，结合天趣.紫园酒店管理有限公司相关资源根据发展需要进行项目定位、策划、运作的集餐饮企业管理；餐饮管理咨询；餐饮项目策划及投资；有机食品加工技术咨询及转让；餐饮资源整合管理；餐饮文化交流及餐饮产品展览等综合性管理公司。1.2发展规划 以天趣.紫园的地理位置、客流人群、市场影响力为基础，作为新公司品牌提升的窗口，对新公司所打造的项目进行展示、宣传及促销； 以绿地集团现有的几个项目为发展基础，进行有效的市场定位、策划、包装、规范化经营； 制定3---5年的公司发展规划，从传统的餐饮经营模式向科学的、规范的、结合现代消费习惯和消费需求的新型综合餐饮管理模式发展。1.3市场分析 根据中国投资咨询网的相关资料，中国餐饮行业具有很好的发展前景。同时，商业地产商业项目的招商必须是符合项目定位的，而不是简单地以“满租”为原则。在项目开始招商前必须明确招商目标，包括招商业态的组合、主力店、品牌店等等；而餐饮行业在商业地产中也起到举足轻重的作用，商业地产需要餐饮行业的入驻来与需求配套，为其他的商住部分的销售招商提升人气，为此地产企业与专业的餐饮营运团队合作，是商业综合体寻求产品消化途径及解决商家快速入驻和共同发展的绝佳方式。1.4发展方向 以天趣.紫园酒店管理有限公司的成熟营销策划管理团队和餐饮行业资源，利用绿地集团现有物业快速推出“美食城”计划，建立自己特有的销售渠道，达到有稳定收入为基础的目的。 结合餐饮文化建立自己的可复制经营模式； 结合市场和消费需求，依据平台资源开辟新的项目领域： 有机生态农业项目资源整合开发与合作； 结合资源，与业主合作，同时衍生出有机循环农业餐饮及生态旅游房产等相关业务； 餐饮行业电商的深度开发和运作； 用平台与专业网络公司合作，深度开发和充分利用资源，衍生餐饮行业展会、国际国内性餐饮行业交流、交易平台，有条件的时候配以行业杂志进行项目运作。1.5财务分析 公司注册资本为 万元，主要用于公司的初期建设和正常运营。 “美食广场”项目投资 万元，在一定的假设下（如贴现率为6.65%），投资该项目五年得到的净现值为 万元，投资回收期为 年，投资五年的内含报酬率为约 %，这表明投资方案可行。公司面对销售收入、经营成本一定程度的变化，以上指标也在令人满意的范围内，各年保本点低于预测销售额，说明项目抵御风险的能力强。二、公司描述2.1公司基本信息2.1.1公司名称：公司命暂名为“绿地紫园餐饮管理文化有限公司”2.1.2公司法定经营形式：有限责任公司2.2企业使命、经营准则2.2.1目标:2.2.2远景:2.2.3使命：2.2.4公司宗旨：2.2.5经营理念： 2.2.6经营准则： 为实现企业使命，致力于为消费者提供健康的饮食和有机养生的理念，并且努力成为餐饮行业的知名品牌，成为具有市场价值的餐饮公司。以下是公司的经营准则。1、让我们的顾客深切的感受到我们每天竭尽全力所做的每一项工作 中的热情、真诚和价值。2、成为所在行业和相关行业中公认的领导者。3、强调长期发展与高顾客满意度，而不是短期目标，建立起公司网 站，关注顾客的显性和隐性需求。4、树立诚实、正直和责任心的公司形象，努力赢得每一个合作伙伴 和顾客的信任和尊重。5、重视公司文化的建设，营造实现远目标的良好态度与行为环境。6、培训、激励员工，在各个层次加强员工的合作和沟通。7、利用我们经验、知识和不断增加的回报、精益求精的服务和更大 的市场价值建立与顾客、员工与供应商之间的双赢关系。2.3公司组织架构董事长营运总监副总经理企划部市场部美食广场行政部财务部总经理2.4人力资源规划与管理2.4.1规划2.4.2人员招聘(略）2.4.3培训(略）2.4.4绩效管理(略）2.4.5薪酬制度(略）2.5公司经营战略 以天趣.紫园为基础快速提升品牌形象和市场资源整合； 以天趣.紫园酒店管理有限公司的成熟营销策划管理团队和餐饮行业资源，利用绿地集团现有物业快速推出“美食城”计划，建立自己特有的销售渠道，达到有稳定收入为基础的目的。 结合餐饮文