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- 2017-08-28 发布于安徽
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卷 期 生 物 工 程 学 报
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禽细胞因子的新功能———免疫治疗和疫苗佐剂
孙建和 陆 苹
（上海交通大学农业与生物学院，上海 #$!!$!）
摘 要 许多国家已明令禁止在饲料中使用抗生素类饲料添加剂和化学抗菌药物，从而使得肉品生产者急于寻求
新的替代产品。细胞因子是一种在感染或免疫接种后产生的蛋白质，能够影响免疫应答的类型和水平，因此是一
种绝佳的天然替代产品。随着更多的禽细胞因子
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