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75物联网技术及其在食品储运过程中的应用
物联网相关
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2010国际农业工程大会论文集
物联网技术及其在食品储运过程中的应用
刘东红 张爱萍
(浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州 310029)
摘 要:物联网能实现对物体的实时智能化识别、定位、跟踪、监控和管理,是继互联网之后的下一代革命性技术。本文综述了支撑物联网的两大关键技术——无线射频识别技术(RFID)和无线传感网络技术(WSN),RFID技术用于物体的识别,WSN技术的作用是物联网内数据的传输。最后,简要介绍了物联网技术在食品储运过程中的应用:在食品品质和储运环境的实时监控以及构建食品溯源体系中的应用。
关键词:物联网(IoT),无线射频识别技术(RFID),无线传感网络(WSN),食品储运,应用 *The technology of Internet of Things and its application
in food storage and transportation
Liu Donghong Zhang Aiping
(College of Biosystem Engineering and Food Science, Zhejiang University, Hangzhou 310029, China)
Abstract
Internet of thing (IoT) is the next revolutionary technology after the Internet technology, it can achieve intelligent recognition, localization, tracking, monitoring and management of objects in real-time. In this paper, the author reviewed two key technology of IoT - Radio Frequencies Identify Technologies (RFID) /doc/31aa151e6bd97f192279e9ac.htmland Wireless Sensor Network (WSN), RFID identifies the object, WSN achieves the transmission of data. Finally, the author briefly introduced the application of IoT in food storage and transportation processing - monitoring the quality of food, controlling the environment parameters during food storage and transportation period, and building the traceability system.
Key words Internet of thing (IoT), Radio Frequencies Identify Technologies (RFID), Wireless Sensor Network (WSN), food storage and transportation, application
引言
物联网(Internet of thing,IoT)构想在1999年首次提及,到2005年国际电信联盟正式提出物联网概念。不过,物联网技术真正在国际上获得广泛关注是在奥巴马就职之后,IBM公司向奥巴马政府提出“互联网 物联网=智慧地球”的构想,之后物联网技术被美国政府认为是下一代革命性的技术。所谓物联网,简而言之就是“物物相连的互联网”。在这个网络中,物体被装上微型电子标签,通过无线射频识别(RFID)技术将传感设备里的信息与互联网连接起来,实现物品的智能化识别和管理[1-4]。物联网技术使得人们可以随时、随地获得物体的相关信息,可以应用于环境及物种的监测[5][6]、农业[7][8]、生产运输[9][10]、医疗保健[11][12]等众多领域,对于社会、经济的发展意义重大。
物联网通过以下几个步骤实现对物体的智能化识别、定位、跟
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