连续式中红外-热风组合干燥设备的研制与试验.pdfVIP

第 31 卷 第 6 期 农 业 工 程 学 报 Vol.31 No.6 282 2015 年 3 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Mar. 2015 连续式中红外-热风组合干燥设备的研制与试验 1 1※ 1 1 2 3 谢小雷 ，张春晖 ，贾 伟 ，李 侠 ，王兆进 ，穆国锋 （1. 中国农业科学院农产品加工研究所，北京 100193 ； 2. 泰州圣泰科红外科技有限公司，泰州 225300 ； 3. 内蒙蒙都羊业食品有限公司，赤峰 024000 ） 摘 要：为解决现有肉干干燥设备效率低、品质差等问题，研制了一种适合肉干连续化生产的中红外-热风组合 （combined mid-infrared with hot air ，CMIHA ）干燥设备，该设备包括进料段、加热段和出料冷却段3