中药中有害残留物分析与控制的研究现状.pdfVIP

1260 中药中有害残留物分析与控制的研究现状 孙燕燕 天津市儿童医院药剂科，天津300074 【关键词】 中草药；药物残留物；质量控制；农药残留量；黄曲霉毒素类；综述[文献类型] 【中图分类号】R282．71；R943．3；R一晒【文献标识码】A【文章编号】1 112—2619 姗9 08—1260一∞ 近年来中药凭借功能、资源、价格 人体内消除缓慢，容易在肝、肾蓄积， 1．3中药提取物及注射液中有害有 等优势进入国际市场，越来越多的受 长期与镉接触也可能导致肾衰竭等； 机溶剂残留 在中药制剂的制备工艺 到人们关注。但是，中药有害残留物 砷可引起皮肤癌、肺癌、肝癌等，以及 过程中可能会引入有害的有机溶剂， 问题却严重影响了中药的国际形象。 神经系统和心血管系统病变；汞是目 如苯、甲苯、二甲苯等苯系残留以及氯 重金属及有害元素、真菌霉素、农药残 前已知毒性最强的元素之一，易与巯 仿、正己烷等残留，而这些有机溶剂都 留、中药提取物及注射液中有害有机 基、氨基、羧基、嘌呤基等结合，能改变 有一定毒性，一旦超过限量标准时，就 溶剂残留量的检测已成为制约中药走 细胞的通透性，从而破坏细胞基本功 会对人体健康产生不良影响。 向国际化、现代化的“瓶颈”。兹将近 能和代谢，其毒性以慢性神经毒性居 1．4真菌毒素残留真菌毒素是指 几年对中药有害残留物的种类、检测 多，对中枢神经系统有强烈毒害作用， 有毒真菌在适宜环境条件下产生的有 方法与限量标准的研究综述如下。 对肝脏、肾脏、生殖系统也可造成 毒代谢产物。中药中可能被污染的真 l 中药中有害残留物的种类及其 损伤。 菌毒素主要包括黄曲霉毒素、赭曲霉 危害 1．2农药残留农药由于具有高效、毒素、伏马菌素、展青霉素等。其中黄 1．1重金属及有害元素残留 中药 速效、方便、适应性广、经济效益显著 曲霉毒素最有代表性，是目前已知毒 中可能残留的重金属及有害元素主要 等特点而被广泛应用于农产品生产、 性最强的化合物之一，其急性毒性是 包括铅 Pb 、镉 cd 、砷 As 、汞采后保鲜等过程。近年来，农药在农 氰化钾的lo倍，长期低剂量接触或者 Hg 、铜 Cu 等…，其中前4种为世业生产中的使用经验被越来越多地引 在体内蓄积可导致肝脏损伤，肝细胞 界各国公认的毒性元素，而铜本身为 入中药种植生产过程，面对优质、丰产 癌变，其致癌性肯定。 人体必须元素之一，但过量亦有害，考 的经济需求。片面强调绿色环保而拒 2中药中有害残留物的检测研究 虑到我国在农业生产中广泛使用硫酸 绝使用农药是不现实的。制订合理的 2．1重金属及有害元素的检测常 铜制剂作为土壤消毒剂，因此将铜也 使用规范，辅以科学严格的监控体系， 用的检测方法有：①比色法，《中国药 列为重金属残留监控指标。重金属元 才能既保证用药安全有效又能达到丰 典》附录收载。②紫外分光光度法，该 素的毒性作用主要是由于它们进入体 产的双赢局面。中药中的农药残留主 法是利用重金属元素与试剂反应后显 内并与体内酶蛋白上的一SH和一s—要包括有机氯类、有机磷类和菊酯类。 色在紫外光下有吸收的原理来测定重 s键牢固结合，从而使蛋白质变性，酶 残留农药多在痕量水平，一般表现为 金属的含量。③原子吸收分光光度 失去活性，组织细胞出现结构和功能 慢性蓄积性的毒性反应，对人体健康 法，本法又分为冷原子吸收法和石墨 上的损害忙J。例如铅主要损害神经系 往往造成不可逆的更大的危害。多数 炉原子吸收法，其中冷原子吸收法主 统、造血系统、血管和消化系统；镉在 农药对人体的危害主要表现为神经毒 要是利用汞在常温下蒸气压较高和在 性，部分农药已被证明具有致畸、致突 空气中不易氧化的特点，将样品消化 作者简介：孙燕燕 1968一 ，女，副主任药变、致癌作用。 后还原生成汞，用载气将汞蒸气吹出 师，硕士。从事中药临床应用研究工作。 -◆·●-◆-◆·+-◆’ [24]康莉娣，沈卫东．针灸结合推拿治疗 志，2004，20 3 ：3—4． [29]陈雷．针刺治疗周围性面瘫的体会 面神