大粒车前子多糖及其铈配合物对磷酯键的水解作用.pdfVIP

141 ※基础研究 食品科学 2009,V01．30,No．17 大粒车前子多糖及其铈配合物对磷酯键的 水解作用 曾雯瑜，王远兴宰，刘志杏，朱影恬，殷军艺 南昌大学食品科学与技术国家蕈点实验室，江西南昌 330047 并就该配合物及其配体对磷酯键的水解作用进行比较研究。结果表明：Ce．PLCP对对硝荩苯磷酸二钠的表观水解速 率常数达1．03×10-2min。1，而PLCP的表观水解速率常数仅为4．27×104min。1；Ce．PLCP对某些有机磷农药也有 44．17％，而PLCP对有机磷农药的水解效果都小及Ce—PLCP。 关键词：大粒车前子多糖；稀土元素；磷酯键；水解；有机磷农药 of Bond asiaticaL．Crude andItsCerium b