GB/T 26630-2011大米加工企业良好操作规范.pdf

ICS67.040 X01 中华人 民共和 国国家标准 / — GBT26630 2011 大米加工企业良好操作规范 Goodmanufacturin racticeforrice rocessin enterrise gp p g p 2011-06-16发布 2011-11-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 / — GBT26630 2011 前 言 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 : 、 、 ( ) 本标准起草单位 国家粮食储备局武汉科学研究设计院 湖南金健米业股份有限公司 中粮 江西 、 。 米业 湖北国宝桥米有限公司 : 、 、 、 、 、 、 。 本标准主要起草人 舒莲梅 谢健 程科 周俊梅 张小威 程国强 孙友元 Ⅰ / — GBT26630 2011 大米加工企业良好操作规范 1 范围 、 、 、 、 、 本标准规定了大米加工企业厂区环境 厂房设施 机械设备 管理机构与人员 卫生管理 生产过程 、 、 。 管理 质量管理 标签及管理制度的建立和考核等良好操作的基本要求 ( 、 、 ) 。 本标准适用于大米 含蒸谷米 发芽糙米 营养强化米等 加工企业 2 规范性引用文件 。 , 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 凡是注日期的引用文件 其随后所有 ( ) , , 的修改单 不包括勘误的内容 或修订版均不适用于本标准 然而 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 。 , 。 是否可使用这些文件的最新版本 凡是不注日期的引用文件 其最新版本适用于本标准