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神華期貨品种基本面分析（玉米） MIRACLE CHINA FUTURES CO.，LTD. 玉米品种概况 玉米为禾本科玉米属一年生草本植物，学名Zea mays L. 别名有玉蜀黍、包谷、珍珠米、 包芦、御麦、棒子、苞米、六谷和玉籽等,英文名为Corn或Maize 。株形高大，叶片宽长， 雌雄花同株异位，雄花序长在植株的顶部，雌花序(穗)生在中上部叶腋间，为异花(株)授粉 的一年生作物。 玉米起源于墨西哥和危地马拉为中心的中南美洲热带和亚热带高原地区，约 7000 年前 美洲的印第安人就已经开始种植玉米。哥伦布发现新大陆后，把玉米带到了西班牙，随着世 界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，并成为最重要的粮食作物之一。大约在 16 世 纪中期，中国开始引进玉米，18 世纪又传到印度。目前中国已经成为全球第二大玉米产地。 在世界谷类作物中，玉米的种植面积和总产量仅次于小麦、水稻而居第 3 位，平均单产 则居首位。从北纬 58 °到南纬42 °，从低于海平面的中国新疆吐鲁番盆地到3600 米以上的 高海拔地区，都能栽种。玉米的播种面积以北美洲最多，其次为亚洲、拉丁美洲、欧洲等。 中国的玉米栽培面积和总产量均居世界第二位，集中分布在从东北经华北走向西南这一斜长 形地带内，其种植面积约占全国玉米面积 85%。 玉米可按不同方式进行多种分类，通常的贸易中只把玉米分为粉质和胶质两种类型。根 据颜色进行区分常见的有黄玉米、白玉米两种。常见分类方式还有按籽粒形态与结构分为硬 粒型、马齿型、粉质型、甜质型、甜粉型、爆裂型、蜡质型、有稃型、半马齿型 9 个类型； 按生育期分类分为早熟品种、中熟品种、晚熟品种三个品种；按籽粒成分与用途分为特用玉 米、普通玉米两个品种，其中特种玉米又可分为高赖氨酸玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、 高油玉米等。 玉米籽粒中含有 70-75% 的淀粉，10%左右的蛋白质，4-5% 的脂肪，2%左右的多种维生 素。籽粒中的蛋白质、脂肪、维生素A 、维生素B1 、维生素B2 含量均比稻米多。以玉米为 原料制成的加工产品有 500 种以上。目前玉米已经成为最主要的饲料作物。玉米占世界粗粮 产量的 65% 以上，占我国粗粮产量的 90% 。玉米是制造复合饲料的最主要原料，一般占 65-70% 。 （来源：大连商品交易所） 玉米供给与需求 （一）国际市场 1、玉米的生产 地址：深圳市福田区深南大道 6008 号特区报业大厦 29F 邮编：518009 网址： 神華期貨品种基本面分析（玉米） MIRACLE CHINA FUTURES CO.，LTD. 玉米是世界上分布最广的作物之一，从北纬 58 度到南纬 42 度的地区均有大量栽培。北 美洲种植面积最大，亚洲、非洲和拉丁美洲次之。全世界每年种植玉米 1.3 亿多公顷，总产 量 6 亿吨左右，约占全球粮食总量的 35%左右，主要分布国家有美国、中国、巴西、阿根 廷，这四个国家总产量约占全球总产的 70% 以上，其中美国占40% 以上，中国占20%左右。 2 、玉米在国际间贸易情况 在过去的几年中，全球玉米出口贸易总量约保持在 7500 万吨左右，并呈现逐年上升的 趋势。20 世纪 90 年代以来，世界玉米贸易量年增长率为 2.14 ％，高于世界玉米产量的增长 率，2002/03 年度，世界玉米贸易量占玉米总产量的 13％，是贸易量较大的一个农产品之一。 从出口国看，美国、中国和阿根廷等玉米主产国家也是玉米出口大国。美国年出口玉米 在 5000 万吨以上，占全球玉米贸易总量的 65-70% 。中国年出口玉米保持在 800－1000 万吨 的水平，但并不稳定，阿根廷约 1000 万吨，较为稳定。 玉米的主要进口国集中在亚洲地区。其中日本的年进口量约为 1500－1600 万吨玉米， 主要来自美国；南韩 800 万吨左右，主要来自中国。中国台湾省 400 －500 万吨，马来西亚 和印度尼西亚等东南亚国家 300 －400 万吨，欧盟 250 万吨，墨西哥 400 －500 万吨，加拿大 300 －500 万吨。 3、玉米消费 全球每年玉米总消费量自从 1999/20