调节肠道菌群的功能性食品课件.pptVIP

功能性低聚糖的食物来源 蔬菜,水果,豆类,全部谷类,种子和麦麸. 阳虚体质的人易腹泻 阴虚体质的人易便秘 气虚体质的人因无力排便而排便不彻底 气郁体质的人也易便秘 肠道菌群失调表现 1.腐败菌显著增多,双岐杆菌与乳杆菌减少 常见于中老年人,大多数情况下无临床症状,甚至可以认为不是异常现象,但可能有消化吸收功能与食欲不佳,腹涨,产气,便秘等。 2.肠道菌群的比例失调 肠道菌群的比例失调 ---按比例失调程度分为3度 第1度由于某种食物或药物引起轻微短期的大肠菌与肠球菌减少,原因去除后即可恢复。 第2度为正常肠道菌显著减少,过路菌增多,可引起肠道异常发酵及各种肠炎，如;食物中毒及消化道传染病，白色念珠引起的真菌性肠炎。 第3度为肠道正常菌被抑制,而由过路菌所代替,如由服用抗生素引起的难辨梭状芽孢杆菌产生的伪膜性肠炎。 （四) 肠道微生态的调整 1. 一般性调整措施 2. 利用有益活菌制剂及其增殖促进因子 (1)强调婴儿的母乳喂养 (2)膳食结构合理化 (3)适当控制抗生素 第二节 具有调节肠道菌群功能的物质 有益菌增殖促进剂 具有调节肠道菌群功能的物质 有益活菌制剂 益生菌发酵制品 一.有益活菌制剂 probiotics 1.主要是以双歧杆菌和各种乳杆菌为主 商品名称很多,如以双歧杆菌为有效菌的 贝菲得、回春生、双岐王、