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广州市义务教育阶段九年级化学学科单元学业质量评价标准（试行） 第十单元酸和碱 目标 学业水平达标要求 评价说明 知 识 与 技 能 常见的酸和碱 一、酸碱指示剂 1. 知道石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂，初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。 2. 在教师指导下初步学会利用植物的花、果自制指示剂，并能根据其与酸碱的变色情况判断是否适合用作酸碱指示剂。 二、常见的酸 1. 知道盐酸、硫酸、硝酸、醋酸是常见的酸；知道浓盐酸、浓硫酸的主要物理性质，如：颜色、状态、气味、是否有挥发性和吸水性、酸溶于水时是否放热等。 2. 知道酸有腐蚀性，特别是浓硫酸有强烈的腐蚀性，如果不慎沾到皮肤或衣服上，会进行相关的应急处理。 3. 初步学会浓硫酸的稀释方法。 4. 知道酸在水溶液中都能电离出H+和酸根离子，因此酸具有一些相似的化学性质： （1）酸溶液能使酸碱指示剂显示不同的颜色； （2）酸与活泼金属反应生成氢气和盐； （3）酸与金属氧化物反应生成水和盐。 5. 知道某些非金属氧化物可以与水发生化合反应生成对应的酸：如CO2、SO2、SO3。 6. 能根据酸的性质，了解盐酸、硫酸的一些用途，如：除铁锈、浓硫酸作干燥剂。知道人体胃液中含有盐酸，可以帮助消化。 三、常见的碱 1. 知道氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化钾、氨水是常见的碱；能说出氢氧化钠、氢氧化钙的俗称和主要物理性质，如：颜色、状态、溶解性等，认识氢氧化钠溶解时放热和吸水性等特性。 2. 知道碱有腐蚀性，如果不慎将碱溶液沾到皮肤、衣服上，能进行适当的处理。 3. 能说出配制溶质质量分数一定的氢氧化钠溶液的操作步骤 4. 知道碱在水溶液中都能电离出OH-和金属离子，因此碱具有一些共同的化学性质： （1）碱溶液能使酸碱指示剂显示不同的颜色； （2）碱能与某些非金属氧化物反应生成水和盐； 5. 知道某些金属氧化物可以与水发生化合反应生成对应的可溶性碱：如Na2O、CaO等，了解生石灰与水反应的现象，知道氧化钙可以作干燥剂。 6. 了解氢氧化钠、氢氧化钙的一些用途，如做干燥剂、去除油污、建筑材料等。 1. 酸和碱的性质必需归纳到同类物质的性质，逐步帮助学生建立起物质类别之间的反应的知识框架。 2. 酸与某些盐的反应、盐的电离暂时不作要求，留待第十一单元学习 3. 关于酸、碱通性的教学应建立在对大量反应事实进行归纳的基础上。例如酸的通性，可先通过实验展示盐酸、稀硫酸分别与指示剂、金属、金属氧化物的反应事实，写出相应的化学反应方程式，然后分析反应物、产物的元素组成特点，直接告诉学生酸之所以具有这些化学性质是由于含有H+。 酸和碱的中和反应 1. 知道酸和碱发生的反应是中和反应，并懂得如何判断酸和碱是否发生了反应。 2. 知道盐是在水溶液中能电离出金属离子和酸根离子的化合物。 3. 了解酸碱中和反应在实际中应用的实例（改良酸性土壤、处理硫酸厂废水、治疗胃酸过多等），能用化学方程式表达其中的一些反应原理。 4. 知道用pH表示溶液的酸碱度及pH值与酸碱度的关系，并初步学会用pH试纸测定溶液的酸碱度。 5．知道酸碱度对生命活动和农作物生长的影响，了解控制酸碱度对生产和生活的意义。 实验活动6 通过动手实验，进一步感受酸、碱的化学性质，并体会常见酸、碱在生活中的应用。 实验活动7 初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。 初步学会用pH试纸测定溶液的酸碱度。 过 程 与 方 法 1. 在通过实验提供酸或碱的一些反应事实，再比较并归纳酸或碱相似的化学性质，初步学会从特殊到一般的认识事物的方法。 2. 通过实验从化学组成上认识酸、碱的组成特点和主要性质，初步学习对物质进行分类研究的方法。 3．在对“酸和碱之间会发生什么反应”的探究过程中，体会实验现象（证据）与结论之间的关系，初步形成实证意识。 4通过物质的导电性、酸碱中和反应等实验，体会宏观现象与微观本质之间的联系。 归纳法是化学学科的核心方法，在整个化学学习的过程中应不断强化。 情感态度与价值观 1．通过学习酸、碱及酸碱中和反应在日常生活中和工农业生产中的重要应用、溶液酸碱度对生产生活的影响等知识的过程中，进一步体验到化学与日常生活、工农业生产的密切关系，感受并赞赏化学对于改善个人生活和促进社会发展的积极作用，从而发展学习化学的兴趣，激发学习的热情。 2．在学习“用pH试纸测定一些液体的pH”操作中，通过一些操作规范，如：不能用手拿试纸、不能润湿pH试纸、不能将试纸投入试剂瓶等，感受科学研究的严谨性。 【评价示例】 1. 我国南方一些地区，农民有时会向农田撒些熟石灰，以调节土壤的pH。这些地区土壤的pH可能是 A． =7 B．7 C． 7 D． 无法确定 本题考查“知道酸在