沙洋柑桔加工中心项目立项可研报告.docVIP

沙洋柑桔加工中心项目 可 行 性 研 究 报 告 沙洋供销社合作联社 二〇〇九年十月 柑桔加工中心项目可研 一、项目概况 沙洋是福建省重要柑桔产区，柑桔的生产规模较大，种类资源十分丰富。种植面积已达100余万亩，常年产量稳定在53万吨左右，并呈逐年上升趋势。主要栽培的种类品种有冰糖橙、大红甜橙（含无核大红）、蜜柑、脐橙等。柑桔的销售仍以鲜销为主，但目前除了冰糖橙、脐橙在销售状况较好以外，大部分品种市场销售疲软。而柑桔的加工滞后，全县加工能力为2000吨，以加工桔瓣罐头为主，技术和设备落后，且产品单一。随着国内柑桔产量的不断增长，柑桔的鲜销市场日趋饱和，一部分商品性能较差的中、低档柑桔将退出鲜销市场，寻找新的出路。 柑桔是我县传统的优势产业，为了把这一产业进一步做大做强，县委、县政府已把柑桔列为全县的五大农村支柱产业来抓，沙洋供销社联合社拟利用我县丰富的柑桔资源，在沙洋水南新建一座现代化的柑桔加工厂，解决我县柑桔面临市场过剩的问题，促进柑桔产后增值。 二、项目的基础与条件 1、柑桔加工资源十分丰富。经有关专家分析，我县的大红甜橙、普通甜橙及蜜柑均适合于柑桔加工，大红甜橙和普通甜橙果汁率50%以上，且甜酸适度，适宜加工橙汁；蜜柑适宜加工桔瓣罐头。适宜加工的柑桔面积超过54.3万亩，年产量39.4万吨以上，其中大红甜橙（含无核大红）栽培面积21万亩，年产16万吨左右，普通甜橙栽培面积7.8万亩，年产13万吨。蜜柑栽培面积28.5万亩，年产12.4万吨左右。2、资源分布相对集中。适合加工的柑桔资源主要集中在沙洋全境及周边的尤溪、将乐等县，距沙洋较近，原料运输距离绝大部分在50公里以内。3、加工品种的收购价格逐年降低。近几年，随着国内柑桔总量的不断增长，优良品种的不断开发，部分柑桔品种的价格呈逐年下跌趋势。蜜柑减产年份，平均收购价格0.8元/公斤，丰产年份价格仅为0.4元/公斤，大红甜橙平均收购价格在0.6元/公斤-1.0元/公斤之间，普通甜橙的平均收购价格为0.5元/公斤--0.8元/公斤，这些品种鲜销价格的下跌，有利于降低柑桔加工原料收购成本，为柑桔加工商提供更大的利润空间。4、柑桔生产逐步规范。这几年，省、市、县农业部门正在加紧制定和完善农产品质量标准，建立健全农产品产地、产品认证和检测体系，随着柑桔相关的标准及生产操作规范的逐步出台，将大大推进柑桔的标准化生产进程，有利于提升柑桔加工原料的一致性，确保柑桔加工产品的质量。5、交通区位优势明显。沙洋位于三明和南平两市之间,交通便利，随着向莆铁路、三明(沙洋)机场的规划建设和三泉、沙厦高速公路开通，沙洋成为我省的交通枢纽之一，通往各大中城市港口，运输费用低，收益稳。 6、电力充足。沙洋有较丰富的水电资源，县域内有两大电网在城区供电，加工用电有保障。 三、市场分析 我国的柑桔加工业还十分落后，加工量占总产量的比例还不到10%，远远低于世界上30%的平均水平，因此，柑桔加工在我国还是一个新兴的产业。目前，国内除浙江省的蜜桔加工具有一定规模，产品大量出口外，其他柑桔主产省份的柑桔加工规模还比较小，且大多以加工桔瓣罐头为主。但随着我国加入WTO后，农产品配额和关税壁垒的取消，我国部分农产品将在国际市场凸显竞争优势。据有关资料报道，入世后，我国的农产品中，果蔬、花卉、畜产品、水产品等具有国际竞争优势。由于我国廉价的劳动力，我国的柑桔加工业将得益于出口的带动，得到较大的发展。而且，随着国内人民生活水平的不断提高，人们对加工农产品的需求呈增长趋势。据调查，近几年来，我国对桔瓣罐头、橙汁的需求稳定增长，对外出口也在逐步扩大。但与国外相比，我国柑桔加工品的消费量还很低，我国橙汁人均年消费量仅为0.11公斤，世界人均年消费量为2.51公斤，美国等发达国家人均年消费量为25.1公斤，我国与世界上还有很大的差距。柑桔加工有着巨大的市场增长空间。 四、设计方案 1、生产规模：拟在沙洋水南征地100亩，建一座现代化的柑桔加工厂，年加工柑桔10000吨。2、原料来源：与沙洋及周边县市柑桔产区上百亩的柑桔场或集中连片的柑桔种植户按0.8元/公斤左右的保护价签订原料收购合同。3、主要加工产品及制造工艺：（1）橙汁，收购原料5000吨，年加工成品2500吨。原料经过洗涤→热处理→榨汁→过滤→包装→杀菌的流程，采用高温短时杀菌、无菌包装、膜分离等先进的加工技术开发浓缩橙汁、复合果汁、果肉饮料等产品。（2）桔瓣罐头，收购原料5000吨，年加工成品5000吨。其制造工艺流程为：清洗→选剔→分级→去皮→去核→切分→护色→装罐→排气→封盖→杀菌。五、项目投资 项目投资估算见下表：投资项目 规模 单位造价 投资金额固定资产投资5010万元，其中： 征地 100亩 8万元/亩 800万元；厂