禽病专家谈论如何保持微生态质量的稳定性和保持微生态平衡.docVIP

禽病专家谈论如何保持微生态质量的稳定性和保持微生态平衡 如何确保微生态制剂的质量稳定性？微生态制剂(Microecologics)是由调整微生态失调、保持微生态平衡、提高宿主健康水平或增进健康佳态的益生菌及其代谢产物和促进物质制成的制剂。目前国际上正式将其分为益生菌(Probiotics)、益生元(Prebiotics)、合生素(Synbiotics)三大类。畜禽微生态制剂从应用上主要分两类：一是作为药用，用于防治畜、禽、鱼的消化道、泌尿道疾病;二是作为微生物饲料添加剂，用于猪、牛、鸡、兔等畜禽的育肥、抗病，可代替抗生素，减少有毒物质在人体内的残留量。目前已有种类较多的畜禽微生态制剂上市，但其应用效果，却良莠不齐。要保证畜禽微生态制剂的应用效果，必须切实抓好其生产、贮存、使用等各个环节的质量控制。　　一、生产环节的质量控制　　1.?菌种　　无论是活菌制剂、死菌制剂、菌体成分或代谢产物，都离不开菌种。因此，菌种是微生态制剂生产质量的关键，也是微生态制剂质量的保证。　　(1)生产菌种的筛选?筛选生产用菌种应根据制品的用途、使用范围、使用方式、生产过程和生产条件等综合考虑。必须考虑菌种的五个主要质量特征：安全性：菌种使用必须安全，对动物无毒副作用;有效性：通过动物试验证实其确有效果;稳定性;?菌种具有较稳定的生物学、遗传学特征，在使用和贮存期间应保持稳定和存活状态;针对