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第 一 章 作 物 学 概 述 一、作物学的概念: 作物学(crop science): 农业科学（agriculture science）之一，是关于大田作物（field crops）生产与改良的科学理论与技术。 研究对象: 大田作物（庄稼）：粮、棉、油、糖、麻、烟 和园艺作物：茶、桑、果、菜、药、杂。 二、农业现代化的主要内容: 一是广泛采用现代化的农业生产手段和具有较高的农业劳动生产率； 二是广泛采用现代生物技术、化学技术和具有较高的土地生产率； 三是广泛采用现代经营管理方式和具有较高的农产品商品率； 四是大幅度提高农业生产的经济效益和使农民的收入水平接近城市居民的收入水平； 五是大幅度提高农民的科学文化素质，使之成为具有经营管理才能的现代商品生产者； 六是通过农业产业化，形成较高的农产品加工增值率； 七是有良好的资源生态环境，并有较高的资源转化率。 三、作物学的性质和特点 一）作物学的性质 应用性：以自然科学和社会经济科学为基础的一门应用学科。 综合性：是服务于种植业的一门综合学科。 生态性：是以可持续发展为目标的一门生态学科。 （二）作物学的特点 1、严格的地域性-因地制宜 适应自然、利用自然、改造自然。 2、明显的季节性-不违农时 合理掌握农时季节，使作物的高效生长期与最 佳环境条件同步。 3、生物性-生长的规律性 季节性、序