8页

课题：作物的栽培与管理——育种（教案）.doc

PAGE PAGE 1 课题：作物的栽培与管理——育种（教案）一、教学目标： 1．知识方面（1）学生运用所学知识解决农业生产中的实际问题。（2）对育种问题进行归纳，适应高考。 2．能力方面（1）在教学过程中，培养学生的观察能力、思维能力以及整合、运用科学信息的能力。（2）创设问题情境，在质疑、探索的过程中，培养学生推理判断和创造性思维能力。 3．态度方面（1）激发学生对生物科学的兴趣和热爱。（2）通过联系农业生产实际，培养学生活学活用，理论联系实际的能力。二、重点、难点分析（1）归纳、整理与作物的栽培与管理的知识。分析：生物学与农业生产其发展密切相关，高中生物课本中许多知识都与作物的栽培与管理有关，如绿色植物的新陈代谢、植物的激素调节、生物的生殖和发育、遗传和变异、生物工程等内容。高考考纲中明确提出要求考生具有“能够综合运用自然科学的基础知识、技能，解释或解决一些简单的实际问题”的能力。（2）育种知识的归纳和运用。分析：大专题分成五个小专题，在把小专题具体化。育种小专题的知识进行细化运用。三、教学模式（1）提出问题，创设情景——学生讨论归纳；（2）思维发散，运用类比——知识扩散整理；（3）例题分析，提高综合——知识运用。四、教学过程生物学与农业生产其发展密切相关，高中生物课本中许多知识都与作物的栽培与管理有关，如绿色植物的新陈代谢、植物的激素调节、生物的生殖和发育、遗传和变异、生物工程等内容。高考考纲中明确提出要求考生具有“能够综合运用自然科学的基础知识、技能，解释或解决一些简单的实际问题”的能力。课题：作物的栽培和管理——育种问题：假如你是农场经理，如何运用高中所学生物知识经营农场？同学们我们下面分组讨论：先讨论第一册1~3章与全一册，从光合作用、水分代谢、矿质代谢、呼吸作用。例：同学们从光合作用、呼吸作用、水分代谢、矿质代谢等方面，请同学们归纳：一、为作物生长提供适宜条件：（1）光照 1。光照强度 2．光质 3．日照长短 4．光照时间 5．增加光合作用面积（2）温度通常做法，白天温度高，晚上温度底，有利于有机物的积累。（3）CO2的供应 1。通风透光

收藏|
评分：0|
点击：0|
金币：200|
asd3366

2020-10-31

7页

文档果蔬加工实验教案李昀.docx

教师所在系：食品科学讲授课程：食品工艺学实验教师姓名：李昀教师职称：讲师天津农学院教务处制 - 2 - 课程名称章（节）名称教学目的教学重点教学难点教学过程设计课后记食品工艺学实验授课周次第周次授课方式实验果酱罐头的加工课时．理解果酱制作的基本原理。．熟悉果酱制作的工艺流程，掌握果酱加工技术。果酱加工中常见质量问题及其防止措施。果酱加工的操作要点 1 、果酱制作的基本原理 2 、果酱加工中常见质量问题及其防止措施。一、教学引导果酱加工中原料的选择应注意哪些问题？怎样判断浓缩终点？果酱加工中常见质量问题有哪些？如何防止？二、学生课前准备实验预习报告三、课堂教学过程在学生依据自己的实验方案进行工艺学实验的过程中，及时发现其在操作过程中存在的问题，回答学生根据实验情况提出的疑问，引导学生进行深入思考。四、课后作业实验报告 - 3 - 课程名称章（节）名称教学目的教学重点教学难点教学过程设计课后记食品工艺学实验授课周次第周次授课方式实验果脯的加工课时、理解果脯制作的基本原理。、熟悉果脯制作的工艺流程，掌握果脯加工技术。、果脯生产中常见质量问题及其防止措施。熟悉果脯制作的工艺流程，掌握果脯加工技术。 1 、果脯制作的基本原理。 2 、果脯生产中常见质量问题及其防止措施。一、教学引导果脯加工中原料的选择应注意哪些问题？糖煮过程中初始糖液的浓度为什么不能过高？烘烤过程中有哪些注意事项？果脯生产中常见质量问题有哪些？如何防止？二、学生课前准备实验预习报告三、课堂教学过程在学生依据自己的实验方案进行工艺学实验的过程中，及时发现其在操作过程中存在的问题，回答学生根据实验情况提出的疑问，引导学生进行深入思考。四、课后作业实验报告 - 4 - 课程名称食品工艺学实验授课周次第周次授课方式实验章（节）泡菜的加工课时名称、熟悉泡菜加工的工艺流程，掌握泡菜加工技术。教学目的、在实践中验证理论上泡菜加工中发生的一系列变化。 2 教学重点泡菜加工的工艺流程从生化反应的角度理解泡菜加工中发生的一系列变化教学难点一、教学引导泡菜加工中原料的选择应注意哪些问题？影响乳酸发酵的因素有哪些？泡菜加工中香气和滋味的

收藏|
评分：0|
点击：0|
金币：200|
明天会更好

2020-10-31

47页

农业畜牧行业东北农业大学网络教育学院作业.pdf

农业畜牧行业东北农业大学网络教育学院作业东北农业大学网络教育学院农业昆虫学复习题绪论一. 名词解释 1.农业昆虫学二、填空题 1.我国现行的植物保护工作方针是（）、（）。三、简答题 1.农业昆虫学研究的主要内容是什么？ 2.如何理解我国植物保护方针？第一章农业害虫防治的理论基础一. 名词解释 1.密度制约因素 2.农业害虫 3.害虫的种群密度 4.经济损害水平 5.害虫的生态对策 6.虫害 7.关键性害虫 8.偶发性害虫 9.经济阈值二、填空题 1.害虫种群的自然控制过程一般分为调节过程、（）、（）3 类。 2.一般来讲，防治 r-选择类害虫的最有效方法是（），防治中间型害虫最有效方法是（）。 3.根据害虫种群动态类型，一般可将害虫分为（）、（）和中间型害虫。 4.农业害虫按其为害程度可分为（）、（）和潜在性害虫。 5. 农业害虫为害农作物的方式有（）、（）和传播植物病害。 6.害虫防治适期的确定，对食叶性害虫应在（），对钻蛀性害虫应在（），对蚜虫、螨类害虫应在种群突增期前或点片发生阶段。三、单项选择题 1.下列限制昆虫种群数量增长的环境因子为密度制约因子的是（）。 A. 温度 B. 生活空间 C. 湿度 D. 土壤类型 2.下列限制昆虫种群数量增长的环境因子