锯缘青蟹珍稀苗种高技术产业化示范基地建设项目可行性研究.docVIP

一、项目意义和必要性，国内外现状和技术发展趋势 三门县是浙江省青蟹优势产业带中心区域，是“中国青蟹之乡”。三门锯缘青蟹产自浙江中部沿海的三门湾畔，2009年，全县青蟹养殖面积达10万多亩，年产青蟹1万多吨，产值达到7亿多元，是浙江的三分之一，全国的五分之一，锯缘青蟹的养殖面积正以每年1万余亩的速度递增，初步形成三门锯缘青蟹横行天下之势。 三门湾系国家重点海水养殖基地，半封闭型港湾，岸线曲折，全长227公里，海域面积500平方公里，沿海共有大小岛屿122个，海岛总面积4.2万亩，海岛自北向南，星罗棋布，形成天然屏障。故而，沿海海域风浪平静，滩涂广阔涂质柔软，近海水质肥沃，盐度适中；饵料生物丰富，有利于海水生物的繁殖生长。据全国海水普查，三门湾每升水体含硝酸盐25.7微克，磷酸盐1.0微克，每立方米海水有浮游生物668克，为全国之最。同时，港湾退潮流速大于涨潮流速，泥沙很少沉积，使港湾稳定。湾内的地理、环境、气候条件是青蟹的最佳生长域地，三门锯缘青蟹生产条件得天独厚。 三门锯缘青蟹因种质资源纯正，生长环境优越，养殖技术规范，壳薄膏黄，肉质细嫩，香味浓郁而享誉国内外，为青蟹中之极品。三门锯缘青蟹经国家权威部门检测，含18种氨基酸，具有极高的药用价值和美容功效，连续荣获“中国国际农业博览会金奖”、《浙江省渔业博览会金奖》、《浙江省名牌产品》等十余个奖项，畅销国内外市场。2004年、2006