管理制度疏散方案.docVIP

食堂饮食卫生安全制度 1、? 严格执行《食品卫生法》，食堂工作人员每年都要体检一次，取得健康合格方可上岗。 2、? 炊事人员必须穿戴工作服，工作帽，搞好个人卫生，勤剪指甲。 3、? 做到五不：不随地吐痰，不在操作时间闲谈，不带闲人进出操作间，不穿工作服上厕所，不在上班时间抽烟。 4、? 生熟食品要分开，用工具售熟食品。 5、? 食堂设施完好，整齐清洁。 6、? 垃圾、废弃物放入密闭容器，日产日清。 7、? 有防蝇、防鼠设施，有投药灭四害，做到工作环境无鼠、无蝇、无蟑。 8、? 提倡学生自备餐具，公用餐具一律做到一洗、二冲、三消、四保洁。 9、? 发现传染病者，立即调离岗位。 10、 食堂应确保一天三小扫，每周一次大扫除。 11、 包装食品有两期，出售食品要新鲜，腐败变质有毒有害食品不得出售。 12、 餐具保管要定人定位，餐具存放应整洁有条理，专用机械要加盖布套。 钱场中学后勤处 学校突发公共卫生事件应急预案 为了提高我校预防和控制突发公共卫生事件的能力和水平，指导和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，结合我校实际，特制定我校突发公共卫生事件应急预案。 一、工作目标 1、普及各类突发公共卫生事件的防治知识，提高广大师生员工的自我保护意识。 2、完善突发公共卫生事件的信息监测报告网络