c01第一章 植物营养学科的建立与发展.pptVIP

第一章 植物营养学科的 建立与发展概况 Plant Nutrition 第一节 植物营养学的发展概况  我国农业生产的历史悠久，在施用肥料促进植物生长方面积累了丰富的经验，但对植物营养科学理论的探索，最早是从西欧开始的。当时，科学家研究植物营养主要是围绕着植物生长发育究竟需要什么物质，所需的物质是矿物质养分还是有机物质养分等间题进行的 。 Dennis HoaglandUniversity of California 三　植物营养学科近年来的发展趋势 　　　100多年来，植物营养学从零散的经验和现象描述到揭示机理，最后建立起完整的学科体系，它经历了植物营养研究的古典时期(19世纪)、新古典发展时期(20世纪前半叶)和现代植物营养发展时期(20世纪50年代以后)。在现代植物营养发展时期，植物营养学科逐渐与其他学科相互渗透，形成许多新的研究领域并获得大量成果。经过长期积累并不断充实，植物营养学已逐渐发展形成一门体系更为完整，内容更加丰富，并具有现代科技特点的一门学科。 第二节 植物营养学的范畴　　　　　　　　及主要研究方法 　　　植物营养学是农业生物学中的一个重要分支。它是一门与多种学科相互联系、相互交叉和相互渗透的学科。研究植物营养学的最终目的在于以植物营养特性为依据，在土壤供肥的基础上，通过施肥措施，为植物提供良好的营养环境，在其他农业技术措施的配合下，达到高产、优质、高效的综合效果，并对环境质量和土壤培肥做出应有的贡献。 一、主要的研究范畴 1. 植物营养生理学主要研究：(1) 营养生理学 　　　　　　　　　　　 　　　(2)产量生理学 　　　　　　　　　　　　　　　(3) 逆境生理学 2. 植物根际营养??? 3. 植物营养遗传学??? 4. 植物营养生态学??? 5. 植物的土壤营养主要研究： (1) 土壤养分行为学 ??　　　　　　　　　　　　　　 (2) 土壤肥力学 ??? ?6. 肥料学及现代施肥技术??? 二、传统与现代研究方法及评价 (一)传统研究方法 1. 生物田间试验法 2. 生物模拟法： 盆栽试验：土培法、砂培法和水培法 培养试验：分根培养、流动培养和灭菌培养 3. 化学分析法 4. 数理统计法 5. 核素技术法 6. 酶学诊断法 (二)现代研究方法 　　近十几年来，研究植物营养的方法和技术有了很大的发展，如示踪技术、X光衍射、电子探针、电镜观察以及各种精密仪器，如电超滤(EUF)仪、等离子发射光谱仪(ICP)、色谱仪、流动分析仪等的问世，使植物营养研究工作的手段有了明显的提高和改善，这无疑能加速植物营养学学科向纵深发展。 * * 一、植物营养学的早期研究 1. 布森高(Boussingault)－－1834年，开创了田间试验 2. 鲁茨(Lawes)－－1843年创立英国洛桑试验站 3. 萨克斯(Sachs)和克诺普(Knop)－－1860年和1861年，水培试验研究的先躯 4. 普良尼施尼柯夫－－20世纪初，主张把植物－土壤－肥料联系起来研究，提出“肥肥土，土肥苗”的观点，形成了“生理学路线的农业化学派” 5. 罗宗洛－－20世纪20～30年代，在氮素营养及微量元素方面做了大量工作 6. 阿农(Arnon)和斯道特(Stout)－－1939年，提出高等植物必需营养元素的三条标准 英国洛桑试验站 鲁茨(Lawes) 7. 植物必需微量元素的发现和确定：1860，1922～1938，1954 8. 霍格兰(Hoagland)和阿农(Arnon)－－ 20世纪20～30年代，研究营养液中营养元素的比例和浓度，发表了许多标准的营养液配方，沿用至今 9. 元素功能等方面研究： ① 深入理解了16种必需营养元素得营养生理作用； ② 明确了有益元素及其与有害元素间的差异； ③ 加强了中量元素得研究； ④ 认识了营养元素之间相互作用的重要性； ⑤ 微量元素的功能研究进展迅速； ⑥ 完善了养分跨膜运输理论，更新了许多传统概念 10. 根系研究工作进展迅速： ① 海得尔(Hiltner)在1904年提出根际得概念； ② 德国马斯纳(H. Marschner)自20世纪80年代以来，系统地开展了植物根际营养的研究； 11. 创立“植物营养遗传学”：美国的爱泼斯坦(E. Epstien)在《植物的矿质营养》( 1972年)一书中详细叙述了植物营养遗传性状；我国的严小龙等编著了《植物营养遗传学》，我校植物营养遗传方面的研究在国内外处于领先地位 12. 提出“植物营养生态学”：研究植物－土壤及其环境的相互关系；Rorison在《植物矿质营养的生态问题》(1969)一书总结了当时植