2011年全国各市中考试题分类 第十二单元 化学与社会.docVIP

宜昌18．下列知识归纳，完全正确的一组是A．能量变化 　　①电解水是将电能转化成化学能 　　②煤燃烧是将化学能转化成内能 　　③在化学反应中只有燃烧才能放出热量B．环境保护 　　①合理施用化肥和农药 　　②重复使用塑料袋和塑料盒 　　③工业“三废”处理达标后排放C．数字含义 　　①Fe2+：一个亚铁离子带2个单位正电荷 　　②SO 　　3：一个三氧化硫分子中含有3个原子③Mg：化合物中镁元素显+2价D．资源节约 　　①废旧金属回收利用 　　②提倡使用乙醇汽油 ③实验后用剩药品放回原瓶14．根据物质的性质与用途的关系，下列叙述不正确的是A.氧气具有可燃性，可作燃料B.干冰升华吸热，可用于人工降雨C.铜导电性良好，可作电线D.活性炭有吸附性，可作冰箱除味剂 　5．了解安全知识，可以更好地保护人身和财产安全。下列做法安全的是 　　A．煤气泄漏，关阀开窗B．霉变大米，煮熟食用 　　C．电器着火，用水扑灭 　D．乘坐火车，携带鞭炮 　4．下列食品中蛋白质含量最丰富的是 　　A．白菜B．馒头C．鸡蛋D．苹果 37．（1）元素 （2）铁与空气中的氧气、水蒸气发生反应； 刷漆或镀铬、镀锌等（合理答案均给分） （3）2HCl+Na2CO3 = 2NaCl+H2O+CO2↑ 21．(分)“从生活走进化学，从化学走向社会”。请你用化学知识回答以下问题： （1）　 （2）天然水中含有许多杂质自来水生产过程中，常用消毒消毒泡腾片，其有效成分为二氧化氯，氯元素的化合价为 。（3）家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多化学知识。①下列厨房用品的主要材料，属于金属材料的是 (填写号,下同)；属于有机合成材料的是 。A. 塑料盆 B. 紫砂锅 C. 陶瓷碗 D. 不锈钢水瓢 ② 主食 馒头 副食 红烧排骨、花生米、清蒸鱼 饮料 牛奶 从营养学的角度考虑，你建议在食谱中应该增加 (填写号) A．油饼 B．烧豆腐 C．凉拌黄瓜 D．炒鸡蛋 （4）2011年3月15日央视曝光了公司使用含有瘦肉精，食品安全再次成为人们关注的焦点。瘦肉精学名盐酸克伦特罗，化学式C12H19N2Cl3O ,它由 种元素组成，盐酸克伦特罗 。．环境问题已成为制约社会发展和进步的严重问题，下列法的是 A． C．垃圾是放错地方的资源，应分类回收利用 D．利用可降解的“玉米塑料”替代聚乙烯塑料饭盒，可防止产生白色污染3． A． B． C． D．10．（11分）化学与健康——从化学的视角看食品添加剂 近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题，三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽……据《人民日报》报道，目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂。那么，如何科学地看待食品添加剂？ 我们知道，化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面。下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题： （1）请你在下表空白处填上物质的化学式。 物质组成与性能 被用于食品添加剂 物质名称 物质组成 （填化学式） 主要化学性质 及在体内变化 类别或作用 法律规定 碳酸氢钠 无毒、弱碱性、 易与胃酸反应 膨松剂 可用 硫酸铜 增色 国家严禁使用 铁 （还原性铁粉） 比较活泼的金属， 能与胃酸反应 抗氧化剂 依据国家标准，可用 甲醛 CH2O 防腐 国家严禁使用 （2）从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在于 。从性质上看，国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂，是因为 。在研究或认识物质的性质时，又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类，其原因在于 。 （3）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为 。 （4）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠。即使少量碳酸氢钠食入体内，也不会危害人体健康。请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化、以及人体所必须的营养元素三个方面，解释为什么它不会