高血压2007.12.18.ppt

营养与慢性疾病 高血压 很多人都知道有个闻名天下、能够起死回生的名医叫扁鹊 但扁鹊却说自己的能力不如他二哥，因为二哥总能在病人的大病初见端倪时对症下药，让病人省去巨大的痛苦和金钱 而扁鹊的二哥又说自己的能力就更不如他的大哥，因为大哥总是给健康的人开药，保人一生健康。 可是到了现在，人们只知道有个扁鹊，却很少有人知道扁鹊还有两个这么厉害的哥哥！ 是哪里出了问题？ 还是人们的侥幸心理，还是人们的观念！ 这样，扁鹊的医术传到了今天，可他哥哥的能耐却无人知晓！这！能不说是人类的悲哀吗？ 还好！现在又有许多扁鹊大哥样的人们，在为人类的健康、为了人们少生病而在努力，即使暂时他们还鲜为人知！但我相信，随着人们观念的改变，他们一定会受到人们的关注！ 他们就是营养师 所以 今天，各位能够来到这里听这样的有关疾病与营养的课程，你们是智慧的，你们是有福的。 也许在今天这个把小时的时间不可能让你们能学到多少对你们有用的东西，我今天所能告诉你们的只是其中的一点点而已。 这里还有许多很优秀的老师会不断的教你们想学到想知道的比如怎样养生、预防疾病、通过营养调理疾病、吃什么不利健康、吃什么有利健康等话题。 最重要的是你们能够有这样的一个健康的观念，这才是你们真正的福气。 今天，我们会跟大家探讨有关疾病与营养之间的关系，以及如何通过营养来预防和调理一些慢性疾病。 来到这里所接触的基本上都是以往你们在生活当中和医生面前很少听到的观念，有的甚至可能与之相冲突。 我不能说医生说的没有道理，只是很多医生学的只是医学方面的知识，而我们所讲的是营养学知识，是两个不同的领域。医生们要学的已经很多了，光疾病的种类名称在国际上就达20余万种，就记住这些所谓的医学名词都够他们受得了，所以没有太多的精力再去学习另外的知识。以至他们对一些营养的观念不太了解和接受。 当然，现在很多医学院开始设置了营养学这门课程，不过很多也只是象征性的（作为选修课程），只有一部分有远见的医生会很认真的去学习营养学知识，很多医生学了营养知识后，发现很多自己在医学领域中无法医治的病例，通过营养的调理却能神奇般的康复，于是放弃了当医生而来当营养师。 二、正确对待慢性疾病 其实很多所谓的慢性病严格来讲都不叫做病，应该只是一种症状而已。比如头痛头晕、腰酸背痛、高血压 ------ 对待慢性疾病需要的不是急于改变某个指标，比如：血压、血糖、尿蛋白、转氨酶、体温等。而是需要一个完整的、长时间的健康改良计划。 慢性病人迫切需要的，不是那些用于急性病所必须的医疗控制动作和干预动作，比如：降血压、降血糖、退热等，多数情况下是毫无意义的，相反，所造成的干扰和破坏，只会使身体进一步的受伤害。 吃药绝对是没有真正意义上帮助健康的，如果你的疾病是属于严重的需要控制的疾病，你可以去找医生吃了药帮你控制一下，就像一棵树要倒了我们拿一个棍子去撑一下，但是这个棍子永远都不可能替代这棵树。 你的身体也是一样的，你偶尔吃药，暂时控制某些严重的疾病是有一定意义的，但是如果想让你恢复健康，做不到的。 因为我们的细胞必须仰赖食物当中那些对身体有用的营养素，才可以去进行正常的组织、生长、修补和代谢 。 三、慢性疾病的营养治疗原则 阻止伤害的继续 排除体内的毒素 给予充足的材料（身体需要的营养素）和时间（睡眠、休息） 最好的医生是身体自己，最好的药物是食物本身。 四、高血压 1、定义：高血压是指体循环动脉压增高为主要表现的临床综合征。分为原发性高血压和继发性高血压，其中95%为原发性高血压，是最常见的心血管疾病，也是心血管疾病死亡的主要原因之一。 2、高血压的诊断标准 3、造成高血压的因素 ⑴、遗传因素 高血压具有明显的家族聚集性，据调查，父母无高血压，子女高血压发病机率只有3.1%；父母一方有高血压，子女发病机率28.3%;父母均有高血压，子女发病机率达46%； ⑵ 、饮食因素 高热、高脂肪、高胆固醇饮食导致血压升高。 必须营养素的缺乏比如：必须脂肪酸（EPA、DHA）、卵磷脂、VC、VE、VB6、泛酸、肌醇、胆碱、钾等，都会使血压升高。 ⑶ 、其他因素 如钠盐摄入过多 缺乏运动使血压升高 情绪过激使血压升高 抽烟、喝酒使血压升高 药物降压 通常医生确认你高血压后会给你开两方面的药，或者其中之一： 一种是肾上腺素 能受体 阻滞剂：包括β阻滞剂如心得安、氨酰心安、和美多心安等；α阻滞剂如苯苄胺、α+β阻滞剂如柳氨苄心安。 另外一种是血管扩张剂：如肼苯哒嗪、长压定、哌唑嗪、呱氰啶等。 不管什么降压药，其目的都是为了把血压降下来，而不是在处理造成血压升高的原因。 现在我们来分析一下降压药的工作原理。 我们先说肾上腺素能受体阻滞剂类降压药的原理。 身