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酒店管理制度（酒店规则）二、酒店规则 一）人事纪录： ??? 员工须在入职前如实填写《员工资料表》，缴学历证书、身份证、技术等级证书复印件等相关证件。员工若有任何关于住址、电话、婚姻、子女状况的变化应及时通知人力综合办。填写《员工资料表》时，如有隐瞒、欺骗等不真实个人信息，酒店有权予以开除，由此引起的一切法律经济责任自负。 二）严于职守： 酒店实行岗位责任制，各级员工应服从部门的工作安排，按时完成交办任务，不得无故拖延或拒绝。 1、员工必须准时按照部门要求的时间上、下班工作，未经部门经理批准不得私自调班。如有任何调换班者，必须先征得部门主管同意、部门经理批准，否则视为旷工。工作时间不得擅离职守，下班后非因工作不在店内逗留。 2、经常迟到早退者，不但影响个人晋升，还会受到纪律处分。 3、 在任何情况下，未经部门主管批准，不得以任何借口中止工作和脱离岗位。 4、 遵纪守法，执行酒店规章制度，服从部门经理的工作指挥。 5、 热情待客，语言和气，不讲方言，不得粗言秽语，举止大方得体。站立微笑、真诚为宾客服务。 6、 听到客人批评，冷静微笑面对。不得与客人争辩，如因客人问题解释无效时，速报上级主管处理，圆满解决客人事宜。 7、爱护酒店财物，损坏须照价赔偿，禁止情绪作业或故意损坏设备和浪费财物。 8、 不得利用工作之便，损公肥私，不准要求宾客办私事。 9、接转电话，要耐心细致，声调温和，使用岗位礼貌规范用语。 10、员工当班时不得吸烟、吃零食、下棋、打扑克、织毛衣，交头接耳、串岗、聚集聊天做任何与工作无关的事。 11、所有员工携带手机不应挂在直接看到的地方，并需调至振动档。 12、在宿舍住宿的员工，要注意保持安静，爱护公共卫生，遵守公共秩序，照顾到其他员工的正常休息，不得高声喧哗。 三）员工通道： ??? 所有员工上下班出入必须走员工楼梯。不得从酒店前门出入，也不得在酒店前门徘徊，不允许在营业场所逗留（引导客人参观者除外）。 四）员工证和工牌： 1、每位员工应随身佩带酒店发给的员工工牌。员工出入酒店、领取物品、入住员工宿舍，须出示员工证。部门主管及人事、保安人员有权随时检查。 2、员工在酒店范围内必须在制服左襟上方佩带工牌。 3、员工证及工牌因使用时间长而自然损坏的可到人力综合办免费换领，如有遗失或人为损坏的应向人力综合办报告并办理缴费手续后补领。员工离职时须将证件、工牌交回人力综合办。 五）打卡： 1、酒店所有人员必须在上、下班时打卡。分时上班的员工均须按上班时间分段打卡。 2、代人、托人打卡均属违反店规行为，将受纪律处分。员工应预备好更换制服的时间，以便准时到达工作岗位。 六）员工更衣柜： 1、 员工有责任保持衣柜整洁。衣柜内只限于存放制服及上班必须用品。 2、更衣柜钥匙须妥善保管，遗失须报人力综合办缴费补领；若擅自弄开以致毁坏，则须赔偿并承担相应责任。 3、 衣柜必须锁闭，员工不准私自加锁、换锁或将钥匙交他人使用。4、 员工离职时，必须清理衣柜并将锁匙交回人力综合办。 七）制服： 1、 酒店全体员工均配发制服并收取相应的制服押金，员工凭人力综合办通知领取制服。 2、制服属酒店财物、须妥善保管。员工有责任爱护制服，并保持衣着整洁。 3、 未经许可，员工不得在酒店范围外着制服。 4、 员工离职时须将制服交回，如有遗失或损坏，则需负责赔偿。 5、 员工因制服使用期限到期、调职、升职、降职等需要换制服的，需先将旧制服交回后方可到人力综合办领取新的制服。 八）外来探访： 1、上班时间，酒店谢绝员工一切亲友到酒店探访，员工工作时间不 得接待亲友。 2、员工不得使用办公电话作私人谈话。 3、员工外来电话，总机一律不予以接转，急事可转到人力综合办。??? 九）告示栏： 1、 员工应经常注意阅读及执行在员工告示栏上的布告和规定。2、 员工布告栏由人力综合办管理，员工不可擅自张贴任何通告， 亦严禁涂污及撕毁任何布告、通告。 十）携物离店： ??? 所有员工下班离开酒店前，须主动将个人提包、手袋交门卫检查，将酒店任何物品带离酒店，必须持有放行条。门卫有权随时查核员工带离的物品。主管、经理、总经理均需执行此规定 十一）爱护环境、维护秩序： 1、 员工如因疏忽而损坏酒店财物，酒店可根据该物之价值，要求员工作相应的赔偿，如因有意或违纪而导致损坏酒店财物，则按该物价值的2-5倍处罚，并给予纪律处分。 2、 如员工在酒店内盗窃任何物品，无论物品属于酒店、客人或其他员工，一律按该物价值罚款5-10倍，并予以开除，性质严重移交由司法部门处理。 3、 在酒店范围内拾获任何物品，应立即上交部门负责人，由酒店相关部门负责处置安排。 4、不随地吐痰，乱丢垃圾，不向窗外丢弃任何东西，不向下水道倒茶叶等易堵物品，随手拾捡地面废弃物。 十二）劳