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中国水果出口贸易发展趋势及思考 　　【摘 要】作为世界性的水果生产大国之一，近些年，我国水果的出口也一直保持一个良好的态势，但由于国际水果市场竞争激烈，水果在质量、包装、加工、销售、检验等环节与发达国家的差距越发明显，此外，加入WTO以来，我国的水果出口还受到很多技术性贸易壁垒限制，这些无疑给中国水果产业及水果出口带来了较大的挑战。本文主要从我国水果出口现状分析，根据存在的问题对我国水果出口提出可行性建议。 　　【关键词】水果出口；现状；分析；措施 　　一、我国水果出口的现状 　　近年来，党中央、国务院继续高度重视农业、农村和农民问题，包括全面免征农业税在内的一系列惠农政策，使整个果品行业稳定可持续发展。据海关统计，与历年相比，2012年中国共出口水果328.25万吨，同比增长5.11%，出口金额为37.72亿美元，同比增长18.31%，出口价格为1149美元/吨，同比增长12.55%。其中，出口苹果97.6万吨，减少5.7%；柑桔81.8万吨，增加15.9%；鲜梨35.3万吨，增加6.4%；葡萄柚12.4万吨，增加24%。 　　近年来，苹果出口状况如图1所示，从图中可以看出苹果有明显较快上升趋势，中国水果的出口数量及价格均呈现增长态势，而中国苹果占出口水果三分之一左右的比例，因此，我们不难推测出中国近年整个水果出口的大致状况：水果呈现出较快增长趋势。那么该如何提升果品产业的综合竞争力，促进整个果业的稳定与可持续发展，以及如何应对各国给予我国水果出口带来的挑战也是我们不容忽视的问题。所以，我们还必须清楚意识到水果出口中存在的不少问题： 　　1.水果出口品种较少 　　目前，国产水果出口品种较为单一，以苹果、梨、柑橘等为主。2012年，我国水果月度进出口量整体上呈现“U”形走势。二季度为水果出口的传统淡季，进出口量随之逐月减少，6月为年内最低点。7月起进出口量明显回升，12月达到全年峰值，当月进出口水果71.3万吨，同比减少10.6%，环比增加15.6%。其中，出口42.6万吨，同比减少13.1%，环比增加7.6%；进口28.7万吨，同比减少6.5%，环比增加29.9%。 　　出口水果的品种较少就会使得水果集中上市、水果出口受季节的变化明显。如2012年秋季山东苹果喜获丰收，但是苹果销售却遭到冷遇，山东省的蒙阴、沂源、日照、烟台等地均有大量苹果滞销，果农损失惨重。 　　2.水果出口以初级产品为主导不注重再加工 　　近几年，我国出口水果中的初级产品仍然较多而精加工产品依然偏少。水果出口多为初级产品使得产品的附加值减少、极大地限制了我国水果出口的种类以及规模的扩大。水果的深加工比例较低，在苹果市场比较成熟的国家，1/3的产量入库，1/3销鲜果，1/3榨果汁，而我国70%多的苹果都直接入库。据相关资料显示，我国年加工用果量只占总产量的10%左右，与发达国家的60%-70%相比还有很大差距。我国出口的水果的采摘、包装、分级、清洗、打蜡、保鲜、储藏、运输等过程中，对水果进行的商品化处理程度极低，经过处理的水果仅占总产量的1%，而美国水果几乎占100%。这样，我国出口的水果只能以一个极低的价格销售，所获取的利润也较低。 　　3.水果出口没有形成著名品牌和规模 　　目前，我国出口的水果很大一部分是没有建立属于自己的品牌。水果生产商和销售商的品牌意识依然比较淡薄，这使得我国出口的水果虽然在质量上可以和国外的知名品牌相媲美，但由于知名度低、缺乏影响力，导致产品无法进入国外高档市场，阻碍了产品直接参与国际竞争的步伐，也制约了我国水果产业的做大做强。 　　除此之外，我国水果出口企业规模仍然较小，信息的共享不够及时，在技术研发与产业管理方面还还不够成熟，这使得我国水果出口的规模效应不够明显，不利于降低出口成本。 　　4.水果生产销售网络不完善 　　目前，国内水果种植多为果农分散经营，水果的生产、运输销售、出口等环节没有形成固定的产业链，水果的出口销售公司与果农没有形成利益联合体，因此，各方抵御风险的能力都较为薄弱。此外，水果产品从农户到消费者家庭的过程中，中间的流通环节过多，并且中间商也不愿意承担流通所造成的费用和支出，因此，产生的费用只能在农户和消费者之间进行成本分担，从而无形地提高了水果的价格、影响了水果的正常销售。 　　5.非关税壁垒影响我国水果出口 　　自2001年我国加入WTO以来，各国在水果进口方面的关税壁垒不断下降，但各种非关税壁垒依然存在，其中由环保形成的绿色壁垒等技术性壁垒已经对我国水果的出口造成极大的负面影响。 　　典型的有，我国柚子出口欧盟农药残留超标事件。我国出口的柚子因农药残留超标等因素导致于2011年10月至2012年2月，欧盟食品和饲料快速报警系统（RASFF）累计通报我国出口柚子农残超标