提示:(1)氨基酸种类不同。 (2)氨基酸数目不同。 (3)氨基酸排列顺序不同。 (4)多肽链的盘曲、折叠方式不同。 2.营养不良会出现贫血和免疫力下降等现象,试从蛋白质的功能角度分析原因。 提示:营养不良导致蛋白质摄入不足,影响血红蛋白和抗体的合成。血红蛋白具有运输O2的功能,抗体具有免疫功能。 [跟随名师·解疑难] 2.氨基酸的排列与多肽种类的计算 假若有A、B、C三种氨基酸,由这三种氨基酸组成多肽的情况可分为如下两种情形分析: (1)A、B、C三种氨基酸,在每种氨基酸足够多的情况下,可形成肽类化合物的种类: 形成三肽的种类: 3 3 3 33=27种 形成二肽的种类: 3 3 32=9种 (2)在A、B、C三种氨基酸每种氨基酸只有一个的情况下,形成肽类化合物的种类: 形成三肽的种类: 3 2 1 3×2×1=6种 形成二肽的种类: 3 2 3×2=6种 [例1] 下图是四种构成蛋白质的氨基酸的结构简式,相关叙述错误的是 ( ) A.构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N B.上述四种氨基酸的R基依次是-H、-CH3、-CH2OH、-CH2COOH C.R基中可以有氨基或羧基 D.只要含有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸 [思路点拨] [精讲精析] 选项 分析 A项正确 根据氨基酸结构通式可知,氨基酸的
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