酒店年度营销计划.docVIP

潮白码头度假村2012年度营销计划 现今阶段，北京廊坊市酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越理性，这就对我们度假村经营提出了更高的要求。在2012年来临之际，我计划对潮白码头度假村的年度经营作出如下安排，吸引消费者到我们店消费，提高我店经营效益。 一、拟订预算2012年营业指标（2011年12月26日至2012年12月25日） 根据目前酒店的情况，首先树立“以市场为先导，以销售为龙头”的思想；为了更好的开展销售工作，需制定营销方案、市场推广计划，并在工作中逐步实施。? 1、目标任务? 年度总营额：600万元/年 客房目标任务：140万元/年（含会议） 餐饮目标任务：402万元/年 娱乐目标任务：35万元/年 商品目标任务：15万/年 其它项目目标任务：8万元/年 起止时间：2011年12月26日—2012年12月25日二、2012年行动计划和执行方案 （一）销售方法 1、 增加菜系内容： 我们在经营川菜、粤菜为基础，海鲜，日式刺身档做为一个酒店的高档菜系，是不可少的，2012年将引进高档海鲜系列菜品、日式刺身系列，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入菜谱，提高菜品的质量。 2、根据季节淡旺季制定餐饮、住宿滑动价。 3、重新签发顾客协议，进行有原则“选择”。 4、推出房间“周末特价”。 5、面向附近居民提供婚宴、寿宴服务，成立酒席公关小