尿素柱层析法分离共轭亚油酸异构体的研究.docVIP

尿素柱层析法分离共轭亚油酸异构体的研究 摘要 研究了负载型尿素层析柱分离共轭亚油酸甲酯异构体过程中的影响因素，考察了甲醇残留量，尿素与硅胶的比例，不同温度下结晶的固定相，不同流动相对分离效果的影响，得到最佳条件下分离效果为10反12顺共轭亚油酸含量从原料的40%提高到59%。 关键词 尿素柱层析 共轭亚油酸甲酯 异构体 Klare S Markley等发现不饱和脂肪酸分子截面包藏困难双键越多越。共轭亚油酸是亚油酸共轭化的产物，亚油酸两个顺式双键中的一个在共轭化过程中会发生位移，同时顺式双键转化为反式双键。共轭亚油酸主要是（顺9，反l1）二烯酸和（l0反，12顺）二烯酸的混合物。这两种异构体所具有的生理功能有很大差异，为了更好的发挥其各自的优异功能，有必要将两种异构体进行分离。 目前大都是将亚油酸从其他脂肪酸中纯化的方法，没有针对共轭亚油酸异构体分离的直接方法，已经做的比较好的方法有尿素包合法，该法虽然成本较低，但存在收率低，污染严重等问题； 无溶剂尿素包合+超临界CO2萃取技术+冷冻分离方法分离两种异构体，工艺复杂，成本高，产业化困难 也有利用假丝酵母脂肪酶两步选择性酯化和分子蒸馏相结合，该方法虽然分离效果很好，但是成本高，收率低，难于产业化。1 实验材料与方法 1.1主要材料与试剂 无水甲醇、石油醚、尿素、无水硫酸镁、浓硫酸均为分析纯；柱层析硅胶、共轭亚油酸（油酸13.1%、