10.1常见的酸和碱(第一课时).pptVIP

第十单元课题1 常见的酸和碱 回忆： 1、把二氧化碳通入紫色石蕊溶液的试管中会看到什么现象？该现象说明了什么？ 2、在右图的实验中，可 以看到什么现象？这说明 酚酞溶液有什么性质？ 实验探究1：酸、碱与指示剂的作用 一、酸碱指示剂 石蕊和酚酞是常见的两种酸碱指示剂 2、酸碱指示剂的变色规律： （1）取几种植物的花瓣或者果实分别在研钵中捣烂，加入酒精（酒精与水的体积比为1:1）浸泡； （2）用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂； * 第一课时 谁能使紫花变为红花？ 氢氧化钠 石灰水 苹果汁 食醋 加入无色酚酞溶液后的颜色变化 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 变红色 不变色（无色） 变蓝色 变红色 变红色 不变色（无色） 变蓝色 变红色 (酸) (碱) (酸) (碱) 实验探究1：酸、碱与指示剂的作用 1、能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫酸碱指示剂，通常也简称指示剂。 酚酞试液 石蕊试液 碱溶液 酸溶液 指示剂 变红色 变蓝色 不变色 (无色) 变红色 注意： 1、酸碱指示剂只能对溶液的酸碱性做出一个定性的判断，但不能确定该物质一定就是酸或碱。 2、是酸或碱的溶液使酸碱指示剂发生颜色的改变，而不是酸碱指示剂使酸或碱的溶液变色。 3、为了使用方便有时还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性，酸性溶液能使蓝色石蕊试纸变红，碱性溶液能使红色石蕊试纸变蓝。 讨论：如何使用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。 检验溶液是酸性的方法： 取少量溶液于试管中，滴入几滴石蕊溶液，若溶液显红色说明该溶液为酸性溶液。 检验溶液为碱性的方法： 取少量该溶液于试管中，滴入石蕊溶液，若溶液显蓝色，说明该溶液为碱性溶液；或者滴入几滴无色酚酞溶液，若溶液显红色，说明该溶液为碱性溶液。 3、用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性 清晨，一位花匠走进英国化学家波义耳的书房， 将一篮非常好看的深紫色的紫罗兰摆在屋角。美丽的花朵、诱人的清香，使波义耳心旷神怡。他随手拿了一束花向实验室走去。实验室里，助手正在倒盐酸，波义耳把花放在桌子上。赶紧去给助手帮忙。但不小心将盐酸溅到紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中。过一会儿，他惊奇地发现紫罗兰变成红色。花儿为什么变红呢？ 实验探究2：自制酸碱指示剂 介绍：酸碱指示剂是从植物的花瓣或果实中提取的提取液，只要在不同的酸碱性溶液中显示不同的颜色都可作酸碱指示剂。 一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。不同的花，花瓣中两种色素的含量不同，由于花瓣内的酸碱性不同，因此花会呈现不同的颜色。同一种花，在开放的不同时期，花瓣中两种色素的含量不同，花瓣内的酸碱性不同，花也呈现不同的颜色。这就有“百花盛开，万紫千红”美丽景观的描绘。 花的颜色 自制指示剂原料 牵牛花 红萝卜 美人焦 胡萝卜 紫包菜 玫瑰花 紫包菜 紫包菜 *