浙江省诸暨市牌头中学2013届高考语文阅卷情况通报分析：语用题部分、古诗文阅读之论语 课件.pptVIP

语用题部分（总分12分，平均9.7分，平均阅卷速度13、14秒。） 第5题：从下列材料中选取必要的信息为“食品添加剂”下定义（3分） ①食品添加剂是有意加入到食品中的物质。 ②食品添加剂的使用是防腐和加工工艺的需要。 ③食品添加剂可以是化学合成物质，也可以是天然物质。 ④食品添加剂加入到食品中的目的是改善食品的品质和色、香、味。 答案及评分参考：食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而不意加入食品中的化学合成物质或天然物质。（种属概念表述准确给1分，信息完整给1分，语序合理给1分。） 讨论后决定的阅卷标准： 1、首先必须是一个单句，符合“下定义”格式要求。可有如下两种形式：①食品添加剂是……的化学物质或天然物质。②……的化学物质或天然物质是食品添加剂。 格式错误，即使信息完整、语序合理，也只能得1分。如： 食品添加剂是有意加入到食品中的物质，其作用是防腐和加工工艺的需要，其目的是改善食品的品质和色、香、味，它既可以是化学合成物质，也可以是天然物质。（1分） 食品添加剂是有意加入到食品中的物质，不但可以改善食品的色、香、味，而且是防腐和加工工艺的需要，既可以是化学合成物质，也可以是天然物质。（1分） 2、其次考虑信息的完整性。具体操作中统一为：遗漏一点信息扣1分，一点以上扣2分。如： 食品添加剂是