高中生物 第04课《生命活动的主要承担者 蛋白质》同步练习 （新人教版）必修1.docVIP

第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 【学海导航】 1.知识方面： (1)氨基酸结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 (2)概述蛋白质的结构。 2.能力方面： 领悟脱水缩合过程，会计算相关数值。 3.情感态度价值观方面： 感受科学探究过程的艰辛。 【基础整理】 1．氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有 种，其中有一些是人体不能自身合成，必须从外界摄取的，我们称为 。 2．氨基酸的组成元素：主要是 等元素组成，有少量 等。 3．氨基酸分子的结构通式： 4．氨基酸分子结构特点：每种氨基酸分子含有一个氨基（ ）和一个羧基（ ）,并且都有一个氨基和一个羧基连接在 上,氨基酸之间的不同在于 。 5．氨基酸缩合形成蛋白质：一个氨基酸分子的 和另一个氨基酸分子的 相连接，同时脱去一个分子的水,这种结合方式叫做 , 形成的化学键叫做 ,表示为 。 6．关于氨