浅议在生物教学中学会用教材教.docVIP

在生物教学中要用“用教材教” 惠州市华罗庚中学 胡龙蔚 摘 要 教材是主要的教学资源，是教与学的重要范本。它是依据课程标准要求，精心编写的教师教学和学生学习的基本素材，也是高考命题的范围。“用教材教”，在课程标准指导下，以教材的各种形式的素材为基础，忠实的实现“知识与技能、过程与方法、情感态度价值观”的三维发展目标的教学行为。用教材教是完成新课标三维目标的必要手段，也是高考获胜的法宝和利器。分析三种文本、准确理解教材是 “用教材教”的基础，以教材内容为线索实施“用教材教”是核心 。巩固训练、信息补充是“用教材教”的升华 关键词 教学 教材 用教材教 在生物教学中，老师起引导作用，老师决定教学内容。教学中先要确定“教什么”，然后才是“怎么教”，如果教学方向错了，教学形式和教学手段再先进，也没意义。所以，强调教材在教学内容中不可替代的中心地位是有必要的。但是，当今，随着信息技术的发展，科技的进步，给老师备课、教学提供了便利，但也造成一些脱离教材、舍本取末的现象。 1、 当前的两种脱离教材的现象 一是用课件取代教材。多媒体的应用，让课堂教学更丰富多彩：有音乐、视频、动画，课堂上学生情绪高涨，气氛很活跃，一节课下来，学生跟看完一场电影一样，不知道这节课学到什么。所以，脱离教材，任何形式的教学都是空洞无力、不能完成教学目标的。二是用教辅资料取代教材，远离教材而亲近教辅。教师疏于研究教材，分析教材，学生疏于阅读教材、理解教材。老师上课时依据教辅资料，讲原理、画表格、讲例题，单纯追求做题训练、提高成绩，这违背了新课标“知识、能力、情感态度与价值观”三维目标的要求，最后事与愿违、一无所获。 2 用教材教的重要性和必要性 2.1 用教材教是完成新课标三维目标的必要手段 在教学准备阶段，教师至少需要研究的文本资料是：《普通高中生物课程标准（实验）》、《生物》教材和《高中生物教师教学用书》，这是最基本、最常用和最重要的三种备课资料。新课程标准提出了三维目标，即学生要掌握生物的基本知识和基本技能，掌握学习的过程和方法，还要提高学生的情感和价值观。课程标准是教材的编写指南和评价依据，教材又是课程标准最主要的载体：教材的编写思路、框架、内容都是依据课程标准完成的。因此，用教材教是完成新课标三维目标的必要手段。 2.2 用教材教是高考获胜的法宝和利器 高考《考试说明》是高考出题的依据。《考试说明》的考试范围限制在教材内，并说明了对教材每一章节内容的需要掌握程度。下面以2013年广东省高考生物试题最后一题为例，说明高考题是离不开教材的。 29．（16分）某新能源研究兴趣小组尝试用木薯块根的淀粉制备燃料酒精。他们用酶将木薯 淀粉讲解成单糖。查阅资料后，安装的酒精发酵装置、采用的发酵条件如图12。 （1）向发酵瓶中加入5g酵母菌开始试验，发酵初期，通气阀①需要偶尔短时间打开，并在A通气口处打气，以利于__________；实验过程中，通气阀②需要偶尔短时间打开，目的是______________。 （2）第3天，取出少量发酵液，滴加含有__________的浓硫酸永夜来检测酒精。 （3）检测后发现，尽管酵母菌菌种合适、淀粉酶解物充足、操作正确、发酵温度和PH值适宜，但酒精含量（+）比预期低，我们展开了讨论，认为还有其它影响因素，如__________，请设计试验对此因素进行探究并预测实验结果（用表格形式呈现；用“+”表示酒精量，最高含量为“+++++”）。 （4）请对预测的结果进行分析，并得出结论。 该题是实验题，考察的内容是《生物》第5章第3节：呼吸作用，见课本91页，探究：探究酵母菌细胞呼吸的方式，考察该实验的实验原理、实验设计、实验步骤等，考察的层次有记忆层次的，例如第2问；有理解层次的，譬如第一问的两个空；难度大点的是第3问，在理解无氧呼吸的化学反应式的基础上，联系其他生物学原理和学科而解题。即：随着无氧呼吸的进行酒精浓度增大，因此可能原因是随酒精浓度增大，酵母菌无氧呼吸受阻产生酒精量减”的 教材是主要的教学资源，是教与学的重要范本。应该怎样利用教材进行教学呢？下面以《生物 必修1 分子与细胞》第2章第2节“生命活动的主要承担者——蛋白质”一节为例，说明如何“用教材教”。 3.1 分析三种文本、准确理解教材是 “用教材教”的基础 在教学准备阶段，教师至少需要研究的文本资料是：《普通高中生物课程标准（实验）》（以下简称课程标准）、《生物》教材（以下简称教材）和《高中生物教师教学用书》（以下简称教师教学用书），这是最基本、最常用和最重要的三种备课资料。课程标准力求概括