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- 2017-08-23 发布于广东
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大庆市庆客隆连锁商贸有限公司 全员防损 题 纲 1、损耗概念。 2、损耗趋势。 3、全员防损概念。 4、全员防损的目的。 5、全员防损。 什么是损耗 损耗指的是所经营商品的帐面金额与实际盘存的差。 损耗 1、有形损耗 2、无形损耗 有形损耗 有形损耗是指我们都能看的见的损耗,最主要体现在: 1、丢失; 包括员工偷盗、顾客偷盗 2、运营过程中的各个环节 据统计:亚太地区占比如下:顾客偷盗53%,员工偷盗:22%,供应商欺诈7%,行政错误18%。 无形损耗 长期陈列无销售 无陈列商品(在库房睡觉) 积压商品 工作效率低 超市业态损耗趋势 损耗在侵吞我们的利润,损耗不单体现在员工偷盗顾客偷盗,更多体现在门店日常营运管理上。 职业偷盗日益猖獗,我国南方比较严重。(看照片) 假设我公司年销售五个亿,按千分之四计算=200万,如果我们通过努力降低一个点,即可增加利润50万。 全员防损的概念 全员防损即人人防损,就是各尽其职,把本职工作干好! 对流程的坚持执行是最好的控损方案 全员防损的目的 增强管理人员和员工控损意识,将损耗降到最低,为公司增加利润。 全 员 防 损 1、生鲜处全员防损。 2、食品非食品处全员防损。 3、
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