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花生的营养价值与医疗保健功能.docVIP

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  • 2017-08-23 发布于重庆
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花生的营养价值与医疗保健功能.doc

    花生的营养价值与医疗保健功能.doc

    花生的营养价值与医疗保健功能 摘要：花生具有较高的营养价值，花生富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，是理想的高蛋白、高脂肪营养性食物。花生油可以降低人体内的胆固醇，适合老年人合理膳食的营养用油。花生的制品也具有较高的营养价值。 关键字：花生；蛋白质；脂肪；营养价值；保健功能 花生作为我国主要的经济作物，近年来随着农业结构的调整和人们生活水平的提高，膳食结构的改变，以其生产成本低、营养价值高的显著特点越来越受到人们的重视。 花生的营养价值 花生被人们誉为“植物肉”，

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