无公害黑木耳代料栽培技术规程.docVIP

无公害黑木耳代料栽培技术规程 ??? 1 要点范围??? 本要点提出了无公害黑木耳代料栽培过程中有关原种、栽培种生产的生产场地、厂房设置和布局、设备设施、使用品种、生产工艺流程、菌种管理、栽培管理技术、产品收获及病虫害防治要求，适用于本地区黑木耳代料栽培无公害生产。??? 2 品种选用与菌种生产、管理　　应使用符合国家《食用菌菌种管理办法》规定已登记注册的优良品种，并经过栽培试验证明该品种的种性适应本地区气候条件，抗逆性强，抗杂菌力强，菌丝生长健壮，原基产生整齐，子实体生长快，速生高产，商品性好的品种。如双丰1号、黑29等。??? 3 菌种生产??? 3.1 生产季节??? 根据生产季节、生产量的需要安排生产时间，10月—翌年5月初为菌种生产期，母种、原种、栽培种的生产应严格执行NY528—2002《食用菌菌种生产技术规程》。??? 3.2 生产场地选择　? 菌种生产厂（户）需具备合乎要求的标准生产厂房、交通方便、有水电、地势干燥、环境清洁、空气清新，300米以内无禽畜舍、无垃圾（粪便）场，无污水和其他污染源。??? 3.3 菌种生产的厂房设置、设备、仪器??? 3.3.1 厂房设置??? 厂房或车间结构：砖木、砖混结构，水泥地面，四壁、天棚光洁，厂房设计既能密闭保温又能通风。??? 厂内条件：有水源、电源、供热设备、通风设备。　　厂房布局：按工艺流程分设