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中医院中医饮食指导SOP文件.docx

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    中医院中医饮食指导SOP文件

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、适用范围 4

    三、术语定义 6

    四、组织架构 8

    五、职责分工 10

    六、患者评估 12

    七、饮食原则 13

    八、辨证分型 15

    九、食材选择 20

    十、烹调要求 21

    十一、餐次安排 24

    十二、特殊人群指导 32

    十三、禁忌管理 35

    十四、过敏管理 40

    十五、营养监测 41

    十六、宣教流程 43

    十七、记录管理 46

    十八、沟通机制 49

    十九、培训要求 51

    二十、应急处理 54

    二十一、效果评价 57

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