人教版试题试卷选修1《专题4～专题6》单元检测.docVIP

选修1《专题4～专题6》单元检测 一、选择题（每小题只有1个选项符合题意，每小题2分，共40分） 1．下列关于果胶酶说法正确的是 （ ） A．果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素 B．果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物 C．果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称 D．果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA 2．在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是 （ ） A．加大苹果泥用量 B．加大果胶酶用量 C．进一步提高温度 D．用玻璃棒进行搅拌 3．下列关于加酶洗衣粉说法不正确的是 （ ） A．加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好 B．加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响 C．加酶洗衣粉中目前最常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶 D．加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保 4．加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍，主要是因为它含有 （ ） A．脂肪酶 B．蛋白酶 C．淀粉酶 D．氧化酶 5．下列说法不正确的是 （ ） A．葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触，转化成的是果糖 B．从固定化酶反应柱下端流出的是高果糖浆 C．高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病 D．酶溶解于葡萄糖溶液后，可从糖浆中回收 6．下列不属于固定化酶在利用时的特点的是 （ ） A．有利于酶与产物分离 B．可以被反复利用 C．能自由出入依附的载体 D．一种固定化酶一般情况下不能催化一系列酶促反应 7．下列有关固定化酵母细胞制备步骤不恰当的是 （ ） A．应使干酵母与水混合并搅拌，以利于酵母菌活化 B．配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热方法 C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀 D．将与酵母混匀的海藻酸钠液注入CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液有凝胶珠形成 8．下列关于DNA聚合酶催化合成DNA子链的说法中，正确的是 （ ） A．以DNA为模板，使DNA子链从5，端延伸到3，端的一种酶 B．TaqDNA聚合酶必须在每次高温变性处理后再添加 C．TaqDNA聚合酶能特异性地复制整个DNA的全部序列 D．TaqDNA聚合酶是从深海生态系统中发现的 9．下列作为DNA粗提取和鉴定的实验材料最好选 A、人的全血 B、鸡的全血 C、鸡的血细胞液 D、西瓜的汁液 10．蛋白酶能将蛋白质水解而使DNA分离出来，下列药品同样可达到这个目的 （ ） A．蒸馏水 B．NaCl溶液 C．NaOH溶液 D．盐酸 11．将搅拌好的混合液离心来分离血红蛋白溶液时，第2层是 （ ） A．甲苯 B．血红蛋白水溶液 C．脂溶性物质的沉淀层 D．其他杂质的沉淀 12．在蛋白质的提取和分离中，关于对样品处理过程中，分析无误的是 （ ） A．洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖、无机盐 B．洗涤时离心速度过低，时间过短，白细胞等会沉淀，达不到分离的效果 C．洗涤过程选用0.1％的生理盐水 D．透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质 13．在做“提取DNA实验”时，某学生试图用人血代替鸡血，没有成功，原因是 （ ） A．操作方法不对 B．人血含DNA太少 C．NaCl溶液浓度太高 D．加二苯胺太少 14．蛋白质的分离与纯化技术是蛋白质研究的重要技术。下列有关叙述不正确的是 A．根据蛋白质分子不能透过半透膜的特性，可将样品中各种不同的蛋白质分离 B．根据蛋白质所带电荷性质的差异及分子大小等，可通过电泳分离蛋白质 C．根据蛋白质相对分子质量的大小，可通过凝胶色谱法分离蛋白质 D．根据蛋白质的分子大小、密度不同，可通过离心沉降法分离蛋白质 15．分离血红蛋白溶液时，离心后试管中的溶液分四层，血红蛋白在第几层 A、一 B、二 C、三 D、四 16．在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中，先后使用NaCl、无水Na2SO4，其作用分别是 （ ） A．分层、吸水 B．溶解、吸水 C．吸水、分层 D．分层、萃取 17．制备橘皮精油的过程，需先后进行A、B两次过滤过程，则橘皮精油为 （ ） A．经过A后的滤液 B．经过A和