桂北斑点叉尾回农庄建设项目立项投资可行性论证报告.doc

目　　　　录 第一章 概况 1 第一节 项目概况 1--71 第二节 可行性研究报告的依据 73 第三节 可行性研究范围 7--84 第四节 主要技术经济指标 8--95 第五节 可行性研究报告结论 9--126 第二章 项目的必要性与市场分析 138 第一节：项目的必要性 13--158 第二节 市场分析 15--171 第三章 建设场地选择和建设规模 187 第一节 建设场地 187 第二节 建设规模和生产方案 18--217 第四章 总图布置 22 第一节 总图布置 22--23 第二节 土建工程 23--25 第五章 高新技术内容和技术流程 26 第一节 主要高新示范高科技技术 26--387 第二节 生产技术流程 38--40 第六章 生态环境保护及综合利用 41 第一节 生态环境改善及综合利用 41--423 第二节 环境保护 42--43 第三节 环境评价 436 第七章 节能 447 第一节 设计依据 447 第二节 节能措施 447 第八章 安全生产、劳动保护与卫生防疫 45 第一节 安全生产 劳动保护 45 第二节 卫生防疫 45--46 第九章 项目的组织管理和 46 技术依托单位情况 46 第一节 项目组织管理 46--47 第二节 项目的运行管理机制 47 第三节 劳动定员 47 第十章 项目实施进度计划 48 第十一章 投资估算与资金筹措 48 第一节 投资估算的依据 48 第二节 编制依据 48--49 第三节 投资估算 49--50 第四节 资金筹措 50 第十二章 财务评价 51 第一节 财务评价的依据 51 第二节 财务评价基础数据 51 第三节 财务评价 52--54 第十三章 社会效益、生态效益评价 54 第一节 社会效益评价 54--55 第二节 生态效益评价 55 第十四章 农家乐管理制度 55--56 第一节 农家乐消防安全管理制度 575 第二节 农家乐入住登记制度 585 第三节 农家乐环境卫生制度 595 第四节 农家乐食品卫生制度 605 第五节 农家乐安全巡视制度 615 第十五章 农家乐餐饮管理 626 第一节 餐饮职业道德 625 第二节 餐饮服务心理 62--645 第三节 餐饮服务礼仪及服务用语 64--685 第四节 餐饮服务人员的五“仪容”和四“仪表” 68--695 第五节 餐饮服务技能 69--715 第六节 斟酒 71--725 第七节 上菜的操作要求 72--735 第八节 摆台 73--765 第九节 餐具洗刷消毒卫生制度 775 第十节 制订各种卫生制度 78--865 第一章 概况 第一节 项目概况 1．项目名称：桂北叉尾回鱼繁殖示范基地升级休闲农庄 2．项目承办单位： 3．项目法人代表： 4．项目技术负责人：秦金华 5．项目主管单位： 6．项目地址：桂林市灵川县潭下镇青狮潭水库坝下 7．项目建设目标： 建设以生态农业为基础，以市场为导向，运用生态学、生态经济学原理和系统工程方法，以科学技术作支撑，以经济利益为中心，发展高产、高效、低耗、无污染无公害的花果蔬菜、畜禽产品。加大科技支农力度，调整和优化农村经济结构，创建农业生产示范基地，坚持走持续发展的道路，改善生产条件、保护生态环境，进行生态农业综合开发，将农业的产前、产中、产后各环节结成完整的产业链条，进行产业化经营，实现农业生产和农民收入持续稳定增长，达到生态、经济和社会三大效益的有机统一，使之成为集农业综合开发、生产经营等功能于一体的生态农业示范园，形成集吃、住、购、游、乐、娱为一体的，极具特色的休闲基地，把山庄建成休闲后花园和养老大后方，让城里人真正实现“看乡村景、采民俗风、走乡村路、住农家屋、吃农家饭、做农家活、聊农家事、购农家物、玩农家乐”。 8.项目主要建设内容与规模 ①无公害蔬菜生产基地 亩 良种蔬菜苗培育园，大棚 栋，特色蔬菜栽培，单体大 棚 栋，蔬菜种植示范基地 亩。 其中有： 观赏及食用南瓜 观赏及食用苦瓜 水果质西红柿 甜竹笋 洋姜 茄子 刀豆 特种潘薯（紫薯，花心薯，白薯） 芋头（旱芋，水芋，红芋，荔浦芋） 野菜（白花菜，车前草，鱼腥草） 枸杞菜 黄花菜 韭菜，高产豆角，四季豆 腻菜 染色菜 甜叶菜 丝瓜 ②生态果园示范基地 果园： 亩 其中有： A、人参果： 亩 B、青香蜜桔： 亩 C、南方丰水梨： 亩 D、黄皮果： 亩 E、大枇杷： 亩