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科学养生与均衡营养 各位朋友： 大家好！做自我介绍。欢迎朋友们走进新时代健康大课堂，今天我要和大家分享的话题是“健康是奔向小康的通行证”。首先我向大家提问的一个问题就是什么是健康？（提问在场的新朋友，回答后给掌声） 什么是健康？ 世界卫生组织提出：健康不仅仅是躯体没有疾病，而且还要具备心理健康、社会适应能力良好和道德健康。这是一个健康的标准。专家学者告诉我们，健康是1，有了健康的1，才能有10，100，1000，10000。。。。。。，后面这些0是什么呢？是我们的妻子（老公），孩子，房子，车子，财富，地位，荣誉等等，当我们有健康的1时，我们可以追求世间一切美好的东西，但是如果我们健康的1倒下了，那么即使有再多的0也都没有了意义，大家认同吗？（可以举现实生活中的例子说明健康的重要性）所以健康对我们每一个人来讲呢，都是非常重要的，那么我们怎么样才能获得健康呢？ 如何获得健康？ 首先我想问一下我们现场的朋友，在平时生活中您是如何来保护我们的健康的呢？（现场提问新朋友，给予掌声）根据我们中国5000年的养生文化，我们的老祖宗告诉我们要获得健康要保持平衡，平衡就是健康，它包括几个方面，第一动静平衡，要适当的运动，第二是阴阳，要日出而做，日落而息，第三心理平衡，要保持一个良好的心态，第四是饮食平衡。世界卫生组织提出了一个四大基石。首先呢是均衡的营养，第二戒烟限酒，可是我们中国13亿人口，有三亿是烟民，所以沿用我们老祖宗的观点，充足的睡眠。第三是适当的运动，第四呢是良好的心情，也叫平和的心态。逐一来分析 均衡的营养，大家看，这四大基石中均衡的营养是基础，因此它被放在最底部，我们暂且不谈它，先从“充足的睡眠”来分析。 充足的睡眠：充足的睡眠可以修复我们受损的细胞，令精力充沛，并且大脑思维活跃，但是睡眠要掌握好时间，一天当中最好的睡眠时间应当把握在子时和午时，子时就是晚上的11：00—1：00，午时是中午的11：00——1：00，这个时候是人体睡眠质量最高的时候。我们常说睡美人，水美人。所以充足的睡眠能保养我们的皮肤。 适当的运动：以前大家说“生命在于运动”，现在还这样说吗？生命在于平衡，但生命需要运动，适当的运动可以强化我们的骨骼和肌肉，促进新陈代谢，加速血液循环。但是运动也要讲究方式和把握好时间。很多老年人喜欢在清晨四、五点种起来去锻炼是身体，其实这很不好！尤其是去公园和小树林，因为那个时候树林里氧气少，都是二氧化碳，做运动的时候同时吸进肺里的都是二氧化碳，对身体有害无益！而且中老年人也不适宜做长跑，爬山之类的剧烈运动，做合适的运动时间是傍晚前后，我们常说的一句话：饭后百步走，能活九十九。在这里和大家讲一个小常识，有氧运动170，就是在您做完运动后，数一下您的脉搏，此时您的心跳速率加上您的年龄如果是170，就说明您做的这项运动是适量的运动。 良好的心情：良好的心情能够增强肌体的免疫力，免疫力被称做“人体的健康卫士”，有了健康卫士就可以留驻容颜、延缓衰老、并且长寿健康。很多人说，现在社会竞争这么激烈，想要保持良好的心情真的很难，其实很多事情只要转念一想，就没那么难了，想要做到好心情，给大家提个建议，就是做到一个心态，“三乐”加“三点”。一个心态就是感恩的心态，三乐就是助人为乐、自得其乐、知足常乐。“三点”就是对自己潇洒一点，对家人糊涂一点，对别人宽容一点。永远不要拿别人的过失来惩罚自己，要知道“气”是百病之源。我们都知道三国中的周瑜是怎么死的吗？是气死的，是大怒伤肝而死，还有红楼梦中的林黛玉，得肺病死的，是大悲伤肺，还有我们小学课本中学到的《范进中举》，范进在50岁的时候中了举，结果了高兴的疯了，是大喜伤心，我们还经常听说小孩子被吓的尿了裤子，对吧？这是恐伤肾。所以我们要保持良好的心情，平和的心态，不要大喜，大悲，也不要大恐大怒。 下面我们就谈一下“均衡的营养”，大家知道，我们人体是由60兆细胞构成的一个统一的整体，比如我们的皮肤、毛发、眼睛、骨骼等等都是细胞构成的。世界卫生组织给我们提出了一个最科学的数字，我们这个统一的整体每天都需要200种以上的营养物质，但是这200种以上的营养物质需要从30——50种不同颜色不同味道和一定量的食物中去摄取。大家想一想，我们可以不可以每天做30—50道菜？肯定不可能！即使做到了，还有一个量的问题和吸收的问题，这些都是我们自身无法解决的问题。这样长期下去，就造成了细胞饥饿，细胞饥饿就会引起免疫力下降，免疫力低下就会引发各种各样的疾病，对我们人体的健康造成威胁，缩短我们的寿命。 那么在健康的四大基石中，大家不难看出，“充足的睡眠”、“适当的运动”以及“良好的心情”我们基本上能够调整，但是有一点——“均衡的营养”我们是做不到的！在四大基石中均衡的营养是基础，就好比盖高楼大厦的地基，如果没有这个地基，其它方面我们