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农作物秸秆利用综述 农作物秸秆通常是指小麦、玉米、水稻、薯类、油料、棉花、甘蔗等收获后剩余的部分，光合作用产物的一半以上存在于秸秆中，富含氮、磷、钾、钙、镁、有机质等。目前充分利用秸秆中的能量已成为人类开发新能源的一个重要途径。 我国是农业大国且80﹪人口居住在农村，因此开发利用生物质能对我国有着重大意义。据粗略统计，目前我国直接用作生活燃料的部分秸秆约占总量的20﹪，用作肥料直接还田的部分约占总量的15﹪，用作饲料的秸秆量约占总量的15﹪，用作工业原料的秸秆量约占总量的2﹪，废弃或露天焚烧的秸秆量约占总量的33﹪，可见大多数秸秆目前还没有被合理利用。目前我国秸秆产出量已超过7亿吨，折合成标煤约3.5亿吨，如果全部利用可减排8.5亿吨二氧化碳。既然有这么好的现成的可再生资源我们怎能不好好利用?农作物秸秆作为农作物的副产品曾是农村重要的燃料可被直接燃烧利用以提供能量，但是随着煤、液化石油气等能源的发展，使用不方便的秸秆逐渐被取代，就造成了大量秸秆被废弃，形成了我国以煤为主且供求缺口较大的能源结构。废弃的秸秆在田间被直接燃烧，不但严重污染环境而且造成了大量的资源浪费，我国煤炭资源不足且不可再生资源煤的燃烧造成的环境污染也较严重。可见合理的利用秸秆资源不仅可以改善环境更重要的是可以为人类提供一种可再生的新能源，一举两得，何乐而不为? 农作物秸秆是一种非常重要的可再生资源，其在节能减排方面可谓有巨大的优势，但是在其利用方面仍然存在合理与不合理的问题，利用合理当然会给人们带来无尽的好处，但是利用不合理必定会适得其反。比如用直接将秸秆作为造纸的原料，由于造纸厂的设备陈旧，技术又比较落后，废水对江河污染严重，甚至有些小厂不经任何处理直接排放，造成严重水污染。所以说如何合理并充分利用农作物秸秆才是人们当下需要考虑。 目前农作物秸秆的综合利用可以大致分为四个方面，即肥料、饲料和食用菌、燃料、工业原料。其中的作为肥料应用的秸秆主要是秸秆还田，即将农作物秸秆直接施入土壤中作为肥料的一种措施。其具有节省成本，操作简单、取材容易、数量众多等多种特点，可供农民放心安全经济的使用。还有由于其在田中水、肥、气、热等多种条件适宜可迅速分解，给土壤补充有机质和养分，改善土壤物理性状，增加农作物产量，降低病虫草害并且可以提高无机化学肥料的利用率，弥补了磷、钾化肥的不足。可见秸秆还田是提高资源利用率、节本增效、使农业稳产、高产、高效，走可持续发展道路的重要途径，是人们对农作物秸秆合理有效的利用，应该得到广泛推广。尽管秸秆还田有很多优点，但不可避免其也存在着一些缺点，比如还田后的秸秆不易腐烂，再利用后难除去；秸秆还田机的费用较高，普通的农民买不起；大多数农民意识不到秸秆还田的种种好处，阻碍该技术的发展。所以想法是好的，更重要的是我们要付诸行动。大量普及秸秆还田知识，增大投入，想办法去除利用后的废物是我们预先要做好的。除秸秆还田外近几年中国科学院过程研究所还以循环经济思想为指导，创立了纸浆与肥料联产的清洁生产技术，不仅可以消除造纸行业的污染而且使秸秆资源得到了合理的利用。从这一技术的创立可以看出不仅可以单独利用秸秆资源而且可以通过与其他资源的联合利用来改善一些污染情况，以提高资源的利用率。这一技术的提出为我国能源利用再一次开辟了新道路，促使人们探索不同种资源的联合利用使尽可能的达到资源的最大利用率。 作为饲料的秸秆利用，传统的利用方法是将秸秆晾干后粉碎然后作为粗饲料利用，但是随着经济的发展，人们逐渐摸索到可以将秸秆产品商品化，商品化更能促进秸秆的利用。秸秆的自然密度小，不便于储藏和运输，所以要想提高其利用率必须先解决这个问题。近几年国内的部分研究机构和农场合作，采用机械手段对秸秆进行了不同程度的压缩试验，结果表明秸秆压缩饲料不仅方便流通而且其营养价值还有所提高，同时在制作过程中可以向饲料中加入添加剂等来提高饲料的适口性，使家畜摄食量多、长的壮。尤其是现在牧场逐渐荒漠化，天然饲料逐渐减少，加工饲料的比例逐渐增大，而其中秸秆饲料又具有以上所述优点所以秸秆饲料将在饲料市场上占越来越重要的地位。美中不足的是直接将干草机械压缩会使部分营养和汁液流失，造成不必要的浪费。所以目前的青贮技术受到大多数人的青睐，青贮技术即将新鲜秸秆切碎装入密闭容器，造成厌氧条件，利用微生物的发酵作用调制出营养丰富、消化率高的饲料，达到能长期贮存的一种简单可靠而经济的方法。用青贮的方法保存秸秆饲料比制干草的方法效果好，其主要优势在于能较好的保持植物的营养物质，较好的防止汁液流失增强适口性，以及可以使一些不适合作饲料的植物软化、改善味道，以扩大饲料来源。除了作为饲料利用外秸秆还可以用来培育食用菌，本来食用菌的一种培养料是木屑和棉籽壳，但是由于森林资源的缺乏和棉籽壳价高的价格，人们不得不寻找新的代替原料，在不