旅游学概论究极笔记.docVIP

旅游学是一门研究旅游及旅游业发展历史和运动规律的学科 旅游的基本特征：异地性 暂时性 非就业性 综合性 “艾斯特”定义：旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致永久居留，并且不从事任何 赚钱活动。 旅游的性质：涉及经济和政治等多方面的社会文化活动 旅游是文化型的经济产业，文化是旅游的灵魂 旅游是社会生产力发展到一定水平的产物，并随着生产力的发展和社会进步，而不断发展。 旅行的产生: 原始社会末期，由于产品交换和贸易经商的需求，促发了旅行。三次社会大分工是旅行产生的根本前提。奴隶制经济的发展和繁荣是旅行活动发展的物质基础。国家的形成和发展促进了国务旅游的开展 封建社会的旅行发展：奴隶社会主要是公务旅行（商务、国务）、宗教旅游。封建社会，公务旅行仍占主导地位，宗教旅行和封建士大夫的观光旅游得到了很大发展，但一般老百姓仍不能参加旅游 近代旅游的特点：以蒸汽机（轮船、火车）的应用和专业旅行社的出现为标志，现代意义上的旅游开始在这一时期 托马斯。库克与近代旅游：第一次组织“商业性”的旅游活动。成立第一家旅行社。发行第一张旅行支票。编写出版第一本旅游指南。第一个组织国际旅游。推出第一导游 现代旅游发展的原因：战后世界经济迅速发展，收入的提高，人口的迅速增长。交通运输工具的进步。生产力的高速发展把人们从繁荣的体力劳动中解放出来，增强了人们对旅游的需求。城市化进程加快，推动了人们回归大自然旅游的发展。生活观念的变化。教育程度的提高。各国政府对旅游业的推动 现代旅游的基本特点：国内旅游占多数。区域旅游是国际旅游的主体。地区间发展不平衡。发展速度不稳定。旅客的大众型、发展的持续性。地区的广泛性、服务的完善性 旅游者；除了定居和就业以外到异国他乡访问的人 成为一个旅游者的基本条件：一定的可自由支配收入 一定的闲暇时间 有旅游动机 旅游动机：身体方面的动机，文化方面的动机，地位和声望方面的动机，经济方面的动机 影响旅游动机的因素：心理因素，文化水平与受教育水平，年龄，性别，微社会环境 旅游者类型及特点一、休闲型旅游者 特点：人数多，季节性强，选择自由度大，逗留时间较长，对价格敏感。 二、差旅型旅游者 特点：人数相对较少，选择自由度小，逗留时间短，对价格不太敏感，服务要求高，出游频繁。 三、家庭事务型旅游者 特点：介于以上两者之间，具体情况具体分析。 旅游资源: 凡是足以吸引旅游者亲临其境、并为旅游业所利用的自然因素、社会因素和其他任何因素。 旅游资源的特点 广泛性（多样性），不可移动性，特指性（吸引力的定向性），可创造性，易损性（不可逆、不可再生） 旅游资源的价值大小取决于其本身固有的质量及其坐落地点这两个方面的结合情况 旅游资源开发的主要内容 1、具有一定数量的吸引力较强的旅游 吸引物（吸引力）2、形成一定规模的设施接待能力（容纳量）3、 具有一定的可进入性（通达性） 旅游资源开发的原则：独立性，经济，环境保护，市场，统筹规划与分期开发 我国旅游资源开发利用的现状 成绩: 旅游资源开发已得到各级政府的重视,旅游资源开发建设的规模日益扩大,旅游资源开发建设与保护逐步纳入定级管理和法制轨道,资源开发的层次、深度和质量水平不断提高 主要问题: 环境污染十分严重,生态恶化日趋加剧,旅游景观破坏严重,传统文化逐渐变异 旅游业的定义：旅游业是以旅游资源为凭借，以旅游设施为基础，通过提供旅游服务满足旅游消费者各种需要的综合性产业。 旅游业的性质：文化型的经济性产业 旅游业特点: 综合性、依赖性、敏感性、带动性、涉外性。 旅行社: 有营利目的，为旅游者代办出境入境和签证手续，招徕、接待旅游者，为旅游者安排食宿等有偿服务的经营活动的企业 西方旅行社的分类1） 旅游批发商 2） 旅游经营商 3）旅游零售（代理商） 旅行社的作用 1、旅游业的先锋2、旅游产品的主要销售渠道3、 旅游活动的组织者4、 旅游服务的提供者 旅行社开展业务的主要方式 1包价旅游 2散客旅游 旅游交通是旅游业发展的重要条件 是旅游收入的重要来源 是旅游活动的重要形式 旅游交通的特点 1．?旅客需求的多次性2． 运力需求的多样性3． 旺季和淡季的差异性4． 热点城市的集中性5 ．运力衔接的系统性 饭店发展阶段 1．客栈时期（19世纪前）设施简单、规模较小，满足旅游者基本食宿 ?2．豪华饭店时期（19世纪至二十世纪初）设施豪华、规模宏大，不计成本、千方百计满足客人要求，主要为王公贵族等特权人士服务。代表人物：里茨3．商业饭店时期（二十世纪初、中期）设施标准化、方便化，追求利润、降低成本，重视经营管理，主要为商务旅游者服务。4．现代饭店时期（二十世纪中期以后）设施现代化、经营多元化、管理连锁化，突出个性，为旅游者和当地社会服务 饭店等级考核的主要内容：1