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客房发展趋势—生态节能客房.doc
客房发展趋势—生态节能客房 国内饭店业的发展始于上世纪八十年代初,经过20多年快速发展,现已建成一万多家星级饭店,拥有客房数量140多万间/套。随着社会的发展和科学的进步,今天再来看国内饭店客房的设计,从功能、布局、能耗等方面都存在诸多问题,如水、电、空调能源消耗比国外同行要高5-10%。导致这一问题根本原因在于国内饭店业起步晚,国家没有制定饭店专业设计方面的标准,设计人员设计理念滞后,如给(冷热)水系统,多数饭店没有使用防锈管材;没有设热水循环系统,客人在客房有时放出黄水,或好长时间才能放出热水,这对客人来说是不能接受的,因此客人会将水龙头开着放完黄水才能用到清水,浪费了大量水资源。客房平面布局设计存在严重问题,见图1,现分析存在的主要问题如下。 图1 这种客房的布局与客人消费理念存在较大距离。分析如下:(1)暗卫生间,即卫生间靠近客房走廊一侧,无自然采光,客人进卫生间要开灯,甚至不在卫生间也开着灯;这种卫生间排风效果不好,导致卫生间排风扇长期运行;(2)家具“123”(像“冠军领奖台”),即客房内三连 柜(行李台、电视柜、写字台)沿墙一字排开,特别是写字台面对着墙,有时墙上还装有镜子;(3)床头灯、床头柜集中控制,实际上作用不大,还给客人使用带来不少麻烦;(4)设一个茶几和两张沙发;(5)衣橱放门后,有时产生噪声;(6)卫生间开门见恭桶:(7)管道井设置过大,占用面积,带来浪费;(8)客房内整铺地毯,使日常清洁工作量加大,增加吸尘器、洗地毯机用电量及清洁剂用量,使运行成本增加;(9) 落地灯、勿扰显示开关、镜前灯已是不必要的设施。 由于客房设计存在的问题,产生了电力、水资源的浪费是惊人的,据统计全国每天浪费电130万千瓦.时,浪费水50万立方米水,还不包括所浪费的热水中能量。因此在能源紧张的今天,客房设计应从客人需求出发,向着生态节能客房的方向发展。 对图1所述的老的客房布局,利用新的客房理念进行改造,变为图2的布局型式,大受客人喜爱,这是目前流行的客房布局。? 图2 生态节能客房设计 1、建筑要求 生态、节能客房要注意客房开间与进深尺寸,考虑到客人居住时节能降耗要求,开间尺寸在4000-4500毫米,进深尺寸在7500-9000毫米,层高在2800-3200毫米为宜。应作好各空间之间隔断,确保隔音效果与客人住店环境的空气质量。卫生间上下楼板之间、卫生间在天花板以上四周应完全隔断,否则影响客房区的空气质量,因为客人觉得客房内空气异常时,会开启卫生间内排风扇,甚至整夜或离开客房也开着。客房门应内缩350毫米,客房之间隔断应采用二四墙隔断。客房的窗户尺寸适中即可,不要过分求大。落地窗对客房观景效果有利,但能耗增加10%,如果档次需要采用落地窗时,应该用中空玻璃。 2、功能布局 酒店客房类型主要有:标准(双床)间、大床(单床)间、套房(二间套、三间套)、经济房、连通房、商务房、商务楼层、总统套房、残疾人房等。无论是何种类型的客房功能布局均要满足节能要求。功能布局合理与否决定着客房节能与否。不同档次的酒店功能布局是有差异的。 生态节能客房功能布局主要应考虑以下几方面:(1)家具数量控制、摆放位置;(2)地面软(地毯)、硬(石材、地砖)材料的使用;(3)电器控制方式;(4)卫生间位置、面积、洁具类型与布置。节能客房设计案例见图3。图3 图3所示的节能客房功能布局打破了图1中传统的布局)做法。将暗卫生间改为明卫生间,且卫生间内侧墙改用玻璃隔断,采用自然采光,客人进客房或卫生间无需开灯,另外,采用玻璃隔断还有一个好处,夜晚客人睡觉时一定会关闭卫生间的灯的。 客房内家具布局一改传统的模式,写字台面向窗口,客人工作时无需开台灯。客房内取消落地灯。节能客房的走廊两侧客房门应错开,有两个作用:一是保护私密;二是节能,客人可以开门自然通风。客房内没有集中控制的床头柜,代以分别设置的简易椭圆柜。客房内只放一个茶几和一张沙发,取消了行李台。这种客房布局不仅节省投资、降低运行费用,还顺应客人的需求。 客房地面没有全铺地毯,因为地毯清洁工作难做,还增加酒店运行费用,地毯使用三年后,其中藏污纳垢现象严重(含螨虫、烟味等),向空间散发异味,影响客房产品质量。因此地面无需全用地毯,可以分三个区域用不同的材料,过渡区域(入口处)和活动区域(窗口)可以用硬地面(花岗岩或地砖),床所在的区域用软地面(用地毯),这样不仅降低清洁费用,还能提高客房的装潢效果,一举两得。 卫生间内可设淋浴和浴缸,当面积有限时,只设淋浴,不设浴缸;套房内设两个卫生间,客用卫生间面积可缩小,其内不设淋浴或浴缸;主卫生间内设淋浴和浴缸供客人选择。卫生间台面用人造大理石或花岗岩、玻璃台面或其他新型材料,不用天然大
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