【精品课件】化学：2.3.3 糖类 课件（鲁科版选修5）.pptVIP

1 2 3 4 5 6 题目解析 用米酿酒，米中含有大量淀粉，在微生物的作用下，首先将淀粉水解为麦芽糖，然后再水解为葡萄糖，从而产生甜味。 B 1 2 3 4 5 6 题目解析 淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示，都是天然高分子化合物，但二者的 n 值不同，二者不属于同分异构体，都是混合物，淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖。 D 本讲内容结束 请完成课时作业 CH4 高中化学精品课件 ? 选修 有机化学基础 主目录 学习探究 自我检测 目标定位 知识回顾 主目录 学习探究 自我检测 目标定位 知识回顾 主目录 学习探究 自我检测 目标定位 知识回顾 基础自学落实·重点互动探究 主目录 学习探究 自我检测 目标定位 知识回顾 温故追本溯源·推陈方可知新 主目录 学习探究 自我检测 目标定位 知识回顾 检测学习效果·体验成功快乐 题号 请选择 主目录 学习探究 自我检测 目标定位 知识回顾 第3节　醛和酮　糖类 第3课时　糖　类 糖　类 探究点一 单 糖 探究点二 双 糖 探究点三 多 糖 1.熟知葡萄糖的结构和性质，学会葡萄糖的检验方法。 2.知道常见的二糖(麦芽糖、蔗糖)、多糖(淀粉、纤维素)的性质及它们之间的相互 关系，学会淀粉的检验方法。 学习重难点： 葡萄糖的结构和性质。 1 mol低聚糖