人教版八上《真菌》.pptVIP

草菇 猴头菇 第三节　真菌 青霉 讨论： 在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明什么？ 霉菌和蘑菇者是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？ 叶绿素，不能自己制造养料，以寄生或腐生方式生活的低等生物。 酵母菌的出芽生殖 在日常生活中，我们常常看到真菌中的霉菌使食品发霉。其实真菌并不都是有害的，有些霉菌可以用来制作豆腐、腐乳、奶酪等食品；我们平常吃的蘑菇及木耳、银耳等，也是真菌。 酵母菌 无成形细胞核 酵母菌有真正的细胞核（真核） 细菌是未成形的细胞核（原核） 真正的细胞核 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝体 孢子 制作孢子印 1、口蘑孢子印的制作：实物、方法。 2、侧耳（平菇）孢子印的制作：新鲜的；孢子是白色的应该用深色纸。 3、灵芝孢子印的制作：用生长在培养基上生命力较强的灵芝做较好。其孢子是棕色的，只要不用棕色纸做垫纸都可以。其孢子是从菌盖下面菌孔处（多孔菌），散发出来。 孢子印 　　真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。 真菌的繁殖 　　真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。 真菌的繁殖 ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 霉菌的孢子散发过程 利用现成的有机物，从中获得 生命活动所需的物质和能量 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。 这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。 辨别蘑菇有无毒的简易方法 1、形状怪异、色泽鲜艳盖上有刺、疣。 2、气味恶臭、味道麻、酸、苦、辣，汁液浑浊。 3、鸟不啄、鼠兽不食，虫不蛀。 4、与葱、蒜、银器、大米共煮时呈乌黑色。 5、子食体受伤后，伤面变色。 6、生于阴暗潮湿和污秽。 返回 真菌都是对人类有益的吗? * * * * * 复 习 1、被称为“微生物学之父”的是哪位科学家？ 法国的科学家巴斯德。 2、细菌的结构有哪些？ 基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核。 特殊结构：鞭毛、荚膜和芽孢。 3、细菌的营养方式和生殖方式？ 异养（两种方式：腐生和寄生）；分裂生殖。 第三节　真菌 草菇 香菇 银耳 金针菇 木耳 平菇 冬虫夏草 灵芝 毒蝇鹅膏菌 我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。  此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。 白毒鹅膏菌 蘑菇 霉菌 酵母菌 各种各样的真菌 真菌 大型真菌 霉菌 酵母菌 多细胞种类 单细胞种类： 青霉 曲霉 青霉和曲霉 观察与思考： 1.青霉和曲霉的菌落在形态和颜色上有什么不同?又有什么相同? 2.请推测青霉和曲霉的营养方式是怎样的？生殖方式是怎样？请简述理由。 能看到细胞结构吗？ 比较青霉和曲霉的异同 青霉菌丝 曲霉菌丝 孢子 青霉 曲霉 孢子 直立菌丝 细胞核 营养菌丝 不同点：青霉呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈　　　 ; 曲霉呈　　　　 ，长有孢子的菌丝看上去呈　　　。 共同点：1.　　　真菌，菌体是由　　构成的，都能产生　　； 　　　　2.　　　生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、　　　　 　 　　等结构。 青绿色 扫帚状 黄、黑、褐色或绿色 放射状 多细胞 多细胞 菌丝 孢子 细胞核 青霉和曲霉的区别（1） 青霉和曲霉的区别（2） 青霉 曲霉 青霉:菌丝直立,顶端成扫帚状，颜色，青绿。 曲霉:顶端成球状,菌丝呈放射性排列。红、黑、黄等。 图表：青霉和曲霉的异同 ? 青霉 曲霉 形态 颜色 ? ? 孢子排列形状 ? ? 结构 菌体构成 ? ? 细胞 结构 ? ? 营养方式 ? ? 生殖方式 ? ? 青色 黄、黑、白等色 扫帚状 球状 由菌丝体组成 由菌丝体组成 细胞壁、细胞膜 细胞质、细胞核 细胞壁、细胞膜 细胞质、细胞核 异养 异养 孢子生殖 孢子生殖 * *