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菠萝蜜及医用食用（编辑） 新鲜菠萝蜜怎么吃？第一现场解剖图告诉你！?? 春天有很多新水果上市，热带水果也呼啦啦出来了，除了芒果、红毛丹、山竹 今年的果商好像引进了很多菠萝蜜，去农贸市场时看到到处都有卖的~~~ ? ? ? 菠萝蜜是一种非常好吃的水果，北京的盆友可能大多只吃过菠萝蜜干，其实新鲜的菠萝蜜更好吃唷！ 想想它的江湖大号“齿留香”就知道了！而且闻起来也很醉人，芬芳馥郁，热情奔放，完全是热带风情，如果你房间里放了一块菠萝蜜，那简直是满屋飘香啊！ 今天从农贸市场提了一块，回来路上的司机忍不住问:你提的什么这么香啊？ 口水都要流下来的样子新鲜菠萝蜜的魅力可见一斑 ? 可惜的是菠萝蜜吃起来还是很麻烦的，很多人都不知道怎么吃。 今天就给大家图文讲解一下，菠萝蜜之料理现场直击！！！ 只看一次就会了唷！?怎么样 赶紧来干劲十足的做菠萝蜜的简单料理吧 ? 如图，这是一块从农贸市场新鲜提回来的菠萝蜜，直径18cm，厚5cm，价格大概12元左右， 还是很实诚的！ ? 主楼已经说了，菠萝蜜非常香，浓郁的都有点醉人了，赫赫。 ? 料理菠萝蜜，需要如下工具： 1.塑胶或者乳胶手套，轻便的，原因是菠萝蜜会流出黏糊糊胶水一样的液体——估计那就是蜜吧，很不好洗 2.砧板 3.小刀 4.碗 5.清水 6.盐巴 ? 我们把菠萝蜜冲洗干净后横放在砧板上，可以看到它由外皮、黄色的果肉、果核、还有中间的白白圆圆的部分构成。 第一步是去掉中间白白圆圆的部分， 用小刀扣就是了。要小心的切开经络，避免伤到手。 ? Before ? ?切成这样就OK了 After 第二步，是用手指扣除掉里面圆圆的果核。 图里指示的那个就是啦，千万不要丢了哦，这也是菠萝蜜的精华！ 菠萝蜜的果核是一种富含淀粉的好吃的果实，可以蒸软了吃，也可以剥了皮用来煮粥喝 都是相当香的！ 千万不要丢！ ?? Before:那个就是菠萝蜜的果核 ? After 被取出来的果核 ? 第三步，取出菠萝包！ 去掉了中间的部分和菠萝蜜籽，就可以把果肉——菠萝包取出来了。 菠萝包藏在剩下的白色经络中间，用手可以轻易的拨拉出来。 ? 照着图这样做就没有错了！ ? ? ? After 取出来的菠萝包！ ? 被料理完后的原材料剩下的部分……看起来好耷拉没有精神的样子 我们把它丢掉就好了！ 注意丢在不可回收的垃圾里唷！ ? 第四步用浓盐水浸泡2分钟！ 菠萝蜜虽然好吃，但是容易过敏 如果用盐水浸泡，风险就小好多。 而且热带水果都适合用轻微的盐味附着料理 例如西番莲上撒一点盐巴、盐水菠萝。 吃起来香味会被加倍? ? 成品：盐水菠萝蜜~~~ ?富含汁水，非常解渴，吃起来香喷喷，唇齿留香 说的就是它了? 怎么样？非常简单吧？ 那也就不妨去市场买来菠萝蜜，大快朵颐一番吧！！