功夫茶具的分类及作用.docVIP

功夫茶具的分类及作用： 基本的功夫茶泡茶工具有：茶罐、茶壶、茶盘、茶杯、盖碗、公道杯、过滤网、茶巾。 罐：储存茶叶的罐子。根据不同的茶叶选择不同材质的茶罐，比如存放铁观音或茉莉花茶等香味重的茶，宜选用锡罐、瓷罐等不吸味的茶罐。而普洱茶在存放过程途中需要与空气接触，产生缓慢变化，使香气与口感得到提升，因此存放普洱茶最好选用透气性好的纸、质地的茶罐。 茶壶：茶具中最主要的泡茶器具，可称为茶具之王  茶盘：放置茶壶、茶杯、茶道组、茶玩乃至茶食的浅底器皿，承接泡茶过程中流出或倒掉的水。 指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。 茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。 茶匙：又称「茶扒 」形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶， 壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。 茶漏：茶漏则于置茶时放在上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。 茶则：茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具 茶夹：又称「茶铲」茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。 茶针（茶通）： 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。 品茗杯是用来品饮茶汤的杯子。 盖碗：用来冲泡茶叶。既可以用来做泡茶器具泡茶后分饮，也可以一人一套，当作茶