孕期营养补充元素.docVIP

? ? ??一、蛋白质　　蛋白质对有生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用，希腊名字翻译成中文为“头等质量”，顾名思义我们知道蛋白质对人体的重要性。富含蛋白质的食物有牛奶、蛋类、豆类、花生、肉类等。　　二、脂肪　　脂肪是构成脑组织的极其重要的营养物质，在大脑活动中起着重要的不可代替的作用。富含脂肪的食物有坚果、奶油、动物内脏等。这一类的食物建议孕妇们少吃，以免发胖，而且脂肪过多对宝宝的影响也不好。　　三、钙　　钙具有保证大脑顽强在工作以及对脑产生异常兴奋起到抑制，使脑细胞避免有害刺激的作用，因此孕妇怀孕期间对钙的摄取也是很重要的。含钙高的食物有牛奶、海带、豆制品、动物骨头等。　　四、糖　　脑是消耗能量的器官，虽然脑重只占体重的2%左右，但脑的耗能量却占全身总热量的20%。糖是大脑活动能量的来源，具有刺激大脑的活动能力的作用，其原因是由于大量的糖能刺激胰岛素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，那么色氨酸又可刺激5-羟色胺的产生而增强了大脑神经源的活动，提高智力。含糖高的食物有粉条、香蕉、藕、石榴、土豆等。　　五、维生素A　　维生素A可以促进脑的发育，缺少维生素A可使智力低下，因此维生素A是促进脑组织发育的重要物质，因此孕妇为了胎儿大脑更好地发育，孕期要适量加以补充维生素A，但不可过量。一般的水果蔬菜，均富含维生素A。　　六、维生素B族