第九章固体干燥2.pptVIP

3、单位空气用量 从湿物料中气化1kg水分所需的干空气量。 单位空气用量只与空气的最初和最终湿度有关，而与干燥过程所经历的途径无关。 4、湿空气的消耗量 例1：在一连续干燥器中，每小时处理湿物料1000kg，经干燥后物料的含水量由10%降至2%（wb）。以热空气为干燥介质，初始湿度H1=0.008kg水/kg绝干气，离开干燥器时湿度为H2=0.05 kg水/kg绝干气，假设干燥过程中无物料损失。 试求：水分蒸发量、空气消耗量及干燥产品量。 解：（1）水分蒸发量： （2）绝干空气消耗量 原湿空气的消耗量为： L?=L（1+H1）=1940（1+0.008）=1960kg湿空气/h 单位空气消耗量（比空气用量）为： （3）干燥产品量 三、预热器的热量衡算 1、若忽略预热器的热损失，以1s为基准，则有 I——空气的焓，KJ/Kg空气 I′——物料的焓，KJ/Kg物料 QP QD ——空气在预热器、干燥器获得的热量，KJ/S QL ——干燥器的热损失， KJ/S 2、干燥器的热量衡算 3、干燥系统消耗的总热量 4、干燥系统的热效率 定义： 蒸发水分所需的热量为：Qv=w(2490+1.88t2)-4.187θ1w 若忽略湿物料中水分代入系统中的焓，则有 例2：某糖厂的回转干燥器的生产能力为4030kg/h（产品），湿糖含水量为1.27%，于310C进入干燥器，离开干燥器时的温度为360C ，含水量为0.18%，此时糖的比热为1.26kJ/kg绝干料?0C 。干燥用空气的初始状况为：干球温度200C ，湿球温度170C ，预热至970C后进入干燥室。空气自干燥室排出时，干球温度为400C ，湿球温度为320C ，试求： （1）蒸发的水分量；（2）新鲜空气用量；（3）预热器蒸气用量(加热蒸气压为200kPa（绝压）；（4）干燥器的热损失(QD=0)；（5）热效率。 t0=200C tw0=170C t1=970C Qp QD=0 G2=4030kg/h w2=0.18% θ2=360C t2=400C tw2=320C θ1=310C w1=1.27% QL 预热器 干燥器 解：（1）水分蒸发量： （2）新鲜空气用量： 首先计算绝干空气消耗量 由图查得： 当t0=200C，tw0=170C时，H0=0.011kg水/kg绝干物料； 当t2=400C，tw2=320C时，H2=0.0265kg水/kg绝干物料。 绝干空气消耗量为： 新鲜空气消耗量为： L?=L（1+H0）=2877.4（1+0.011）=2909kg新鲜空气/h （3）预热器中的蒸气用量 查H-I图，得I0=48kJ/kg干空气； I1= 127kJ/kg干空气； I2= 110kJ/kg干空气 Qp=L(I1-I0)=2877.4（127-48）=2.27× 105kJ /h 查饱和蒸气压表得：200kPa（绝压）的饱和水蒸气的潜热为2204.6 kJ /kg， 故蒸气消耗量为： 2.27× 105/2204.6=103kg/h （4）干燥器的热损失 （5）热效率 若忽略湿物料中水分带入系统中的焓，则有 第四节 湿物料的性质 一、湿物料的水分活度 水分活度：水蒸汽压与同温下纯水的饱和蒸汽压之比。 awφ时，吸附水分； aw=φ时，达到平衡； awφ时，解吸水分（干燥）； 1、平衡水分：一定状态的空气与湿物料接触达平衡时物料中的含水量。 平衡水分只取决于空气的相对湿度。平衡水分随物料的种类及空气的状态（t， φ ）不同而异。 平衡水分代表物料在一定空气状况下可以干燥的限度。 ２、自由水分：物料水分中大于平衡水分的部分，即可以用干燥方法除去的水分。 注：平衡水分与自由水分的划分取决于物料本身的性质，还取决于干燥介质的状态。 二、平衡水分和自由水分 三、结合水分(bound water)与非结合水分 (unbound water) 根据水分除去的难易，将水分分为： 结合水分 结合水分主要是物化结合的水分及机械结合中毛细管水分，结合力强，水分活度小于1。其蒸汽压低于同温度下纯水的饱和蒸汽压，故除去结合水分较困难。 非结合水分 非结合水分是指结合力极弱的水分，水分活度近似等于1，即这种水分所产生的蒸汽压和纯水在同温度下产生的蒸汽压相近。干燥过程中除去非结合水分较容易。 注：结合水分和非结合水分的划分只取决于物料本身的性质，与干燥介质的状态无关 总水分 自由水分 平衡水分 非结合水分 结合水分 x* x0 x1 空气相对湿度φ 100% 物料的含水量 0 四、干燥机理 （一)物料中水分汽化的过程 1、内部扩散：湿度梯度和温度梯度导致的水分传递。 2、外部的