玉竹（尾参）栽培.pptVIP

玉竹（尾参）栽培技术 主 讲：李 波 2012-3 讲述内容 第一章 概述 第二章 玉竹的植物学特征 第三章 玉竹的生物学特征 第四章 玉竹的规范化栽培 第一章 概述 第一节　玉竹的应用历史 第二节 发展玉竹生产的意义 第一节 玉竹的应用历史 玉竹，又名尾参，为百合科黄精属多年生宿根草本植物，以地下根茎入药，是一种常用的大宗中药材，应用历史悠久，在国内外久负盛名。 玉竹最早在公元前200多年以萎　之名载入秦汉时期《神农本草经》，被列为上品，《名医别录》称为玉竹。明代《本草刚目》中记载：萎　释名玉竹，1970年编《湖南省药物志》载玉竹，别名尾参。1979年编《全国中草药汇编》载玉竹，别名萎　、玉参、尾参、铃当菜、小毛管菜、甜根菜、靠山竹。李时珍在《本草纲目》记载：“其根横生似黄精、差小、黄白色，性柔多须，最难燥。其叶如竹，两两相值”。并载：“……可采根种之，极易繁也。”说明当时就以进行人工种植。 第二节 发展玉竹的意义 一、玉竹在医疗保健上用途广泛 以古至今，玉竹是常用大宗中药材，适应症广，疗效好。 1、肺阴虚症 玉竹味甘多汗，及肺径，功能滋阴润燥，故可用肺阴虚症的治陪。 ①燥伤肺阴症：燥邪犯肺，阴津被伤，可致干咴无痰或痰少而粘，以及口燥咽干等症。玉竹滋阴润燥功能颇佳，可与北沙参、麦冬、无花粉同用。 ②阴虚咳嗽症：治疗肺阴虚久咳，以玉竹与猪肉同煮服。如《湖南药物志》治虚咳方，亦可与冰糖、粳米煮粥，称之为玉竹粥。 ③阴虚久感：玉竹既甘润滋养阴液，又性平而偏寒，兼能退热，且养阴而不恋邪，对素体阴虚，又外感风热，或感风寒，从热而化，而见风热，微恶风寒，干咴少痰，头昏，心烦口干者，用之颇宜。 2、胃阴虚症 ①燥热阴伤症 舌干品渴，饥不欲食，舌尖红少津者，常与沙参、麦冬、生地同用，亦可单用，《外台秘要》以玉竹150克煎汗饮，治发热口干，小便短涩者。 ②消渴症 玉竹有养阴生津止渴之功能，与其他生津止渴药物同用效果最佳。 3、高脂血症 高脂血症，即高脂蛋白血症，指血中脂类含量超过正常水平。现代药理及临床研究发现，玉竹具有可靠的降血脂作用。 4、中风症 现代临床报导，重用玉竹治疗缺血性和出血性中风，多获良效。 玉竹在上述病例中起到了主导作用，但不能盲目使用，需医生查清病由，配以其他药物治疗。 二、玉竹是医药食品工业的重要原料 在医药工业方面玉竹是多种中成药的重要原料，如玉竹膏，参竹浸膏，补肾膏，玉咴宁糖浆，参鹿补片，益肾刃，大补药酒，长寿酒，杭衰灵膏，绍兴大补酒，山鸡大补酒，强心酒等都是以玉竹为主要原料。 在食品工业方面，被广泛地应用于营养滋补品、保健食品和饮料，如玉竹饮片、玉竹糖、玉竹果脯、玉竹饮料、玉竹糕点、玉竹茶等，随着科技的发展，开发前景更加广阔。 三、玉竹是外贸出口的重要产品 通过加工后的玉竹片和饮料，已出口美国、加拿大、东南亚等40多个国家，湖南的出口量为全国第一，近年来，玉竹产量在不断增加，销售渠道也不断拓宽，产量满足不了出口需求，发展前景看好。 四、玉竹是高产高效的特种作物 据邵东县资料记载，二年生玉竹亩产鲜品5000—6000公斤左右，按常年来的均价每公斤3.5元计算，每亩二年收入可达17000—20000元，除去物化成本4000元，每亩每年可获收入6000元以上。因此，因地制宜有计划的发展玉竹生产是农民增收之路。 五、玉竹适应性强 玉竹对外界环境条件要求不甚严格，适宜种植的土地较多，栽培技术的难度不大，玉竹耐旱怕涝，对排水良好的丘岗地都可种植，成为调整农业结构的重要作物。 第二章 玉竹的植物学特征 第一节 玉竹的形态特征 第二节 玉竹的种类和品种 猪屎尾 同尾 刺尾（又名姜尾） 米尾 第一节 玉竹的形态特征 玉竹是多年生草本植物，高30—60厘米，根状茎横生，肥厚，黄白色，长柱形，多节，多须根，单叶互生，呈两列，叶柄短，夏季开花，单一或两朵生于长梗顶端，无苞片，结果为铃。 第二节　玉竹的种类和品种 玉竹的种类分人工栽培种和野生种两种 一、人工栽培玉竹品种 1、猪屎尾：一般株高60—100厘米，叶互生，三月初出苗，九月上旬就开始枯萎倒苗。地下根茎粗长，一般三叉，该品种产量高，一般两周年亩产鲜玉竹4000公斤以上，最高可达5000多公斤，在同类品种中，以该品种产量最高。 2、同尾：株植稍高于猪屎尾，基部稍带紫绿色，生长期长，枯萎倒苗较猪屎尾迟20—30天左右，抗病性强，但产量比猪屎尾稍低，折干率也低一些。 3、刺尾：又名姜尾，比猪屎尾和同尾的株植都矮一些，生长期和同尾相同，它两侧